Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)

co synderlig Grund til at være ængstelig eller raisonnere over de trufne Foranstaltningers Utilstrækkelighed. Han begyndte strax et stort Faarehold. Hans faste Arbeideres Antal er ikke stort, men de, han har, ere dygtige, høit lønnede og altsaa ikke Socialister; paaArbeidskraften sparer han paa sin Maade: skal han kjøre Korn til Kjøbstad, Roer til Sukkerværket, Mergel eller Gjødning paa Marken, tager han maaskee 3 Vogne i Brug; Vognene ere paa 2 Hjul (læsse desuagtet mere end vore store Arbeids- vogne, og 2 Hjul ere som bekjendt lettere og desuden billigere end 4) med 1 Hest (een meget stærk er ligesaa stærk som 2 halvt saa stærke og billigere at holde med Foder, Seletøi, Plads, Røgt og Assurance), men af Kudske er der kun 1, som ikke er kjørende, men gaaende, i Al- mindelighed ved den midterste Vogn med den uroligste Hest. Denne Arbeidsmaade er jo velbekjendt for de Fleste enten fra Reiser eller Bøger, men er vel upraktisk, eftersom den ikke finder Anvendelse hos os. Eieren er i Almindelighed praktisk, næsten til Vidunderlighed, tillige læser han alle Slags Landmandsblade og Agerbrugsbøger og læser dem med stor Interesse; paa hans Gaard ere de allernyeste Theorier imidlertid næsten aldrig gjennem- førte, men han følger med megen Iver de Forsøg, der gjøres andetsteds for Andres eller Statens Regning og Risico; han er overhovedet flittig, ihærdig, resolut, intelli- gent, livlig, munter og gjæstfri, saavidt man kan være det, naar man .altid har fuldt op at bestille, maa være paafærde overalt og aldrig kjeder sig. Den her flygtigt antydede Retning i det intensive Agerbrug egner sig forsaavidt ligesaavel til Dyrkningen af Korn, almindelige Rodfrugter som til Dyrkningen af industrielle Planter, men da de sidste dog som oftest for en ikke uvæsentlig Deel indgaae i Driften, benævnes den ofte den intensiv-industrielle Cultur. Følgende Planter