Haandbog for de smaa Hjem

83 Maaneds Udgang nærmer sig, bor Kartofler, Gule- rsdder, Roer, Rodbeder, kort de Sager, hvoraf Roden bruges, optages og indslaas i Kuler i Jorden, hvorimod Selleri, Porre, Persille, hvoraf tillige Toppen benyttes i Vintertiden, indslaas tæt paa Bede, som, naar Vinteren begynder, kunne beskyttes mod Frosten. Den saaledes tomte Have graves nu og ligger Vinteren over, til man om Foraaret begynder forfra. En Modding af passende Be- skaffenhed er der et helt Aar til at samle, og i den er Alt, som kan raadne, godt, især Gjodning af Dyr og Mennesker, al Slags Affald, sat i eit Bunke og dækket over med et Lag Mnldjord for ikke at lugte eller svinde bort til ingen Nytte. Af Jor- dens mere eller mindre heldige Beliggenhed og Beskaffenhed, nf Gjodningen og Behand- lingen vil Udfaldet bero, og den Mand, der ar- bejder under de heldigste Forhold, vil altid saa storst Lon for sit Arbejde; men alligevel kan der overalt dyrkes nogle Kjokkenurter, naar man kun ikke sparer paa Gravning, Lugning og Gjodning. Ved Dyrkningen af alle disse nyttige Planter vil der ikke være ftørre Vanskelighed, end enhver Landarbejder vil kunne overvinde; naar kun Flid og Lyst ere tilstede, vil Tiden, der kræves, o g jaa let findes. For fuldstændige Anvisninger til hver enkelt Urts Dyrkning henvises til Jensens Haveboger. Hvor en Tilfredsstillelse ved Dyrkningen af det Nyttige er naaet, vil der snart opstaa Vnsket 6*