Haandbog for de smaa Hjem

84 om at have et lille Blomsterbed med nogle Roser, Pæoner, Phlox, Primula, Anemoner, Aurikler og Nelliker, der anskaffes for nogle faa Kroner, og som engang plantede staa og brede sig til store Planter, hvoraf man kan meddele andre. Et Par Georginer, som kan kjsbes for 15 Øre Stykket, plantes i Maj og opbindes til stærke Stokke, efter- haanden som de voxer til. Af etaarige Plantet- anbefales især den vellugtende Reseda, Riddersporen, Asters og Levkojer, Nemophilla og Dianthus, hvoraf man kan forstaffe sig, hvad man snsker, for 10 Øre pr. Portion. Alle disse Blomster faa Plads paa et Bed i Midten eller paa en Rabat langsmed Gangen. ___________ Sm Gronsggers Sehandling i Hus- holdningen. Hertillands stuver man som Regel sine Gron- sager, enten i Mælk eller tynd Suppe, undertiden i Flsde. Til Stuvningen bruges ©mør, rentsmagende Fedt, Margarine eller halvt af hvert, som sættes over Ilden, og iblandes enten Byg- eller Hvedemel og opspædes med Mælken eller Suppen, indtil det Hele faar en passende Tykkelse, hvorefter tilsættes lidt Salt og undertiden lidt Sukker, reven Muflatnsd eller finthakket Persille, alt som det bedst passer. I denne Jævning kommes de morkogte og