Mikroorganismer
Kortfattet Haand- Og Lærebog

SYSTEMATIK SAMT BESKRIVELSE AE DE VIGTIGSTE ARTER 191 Under Gæringen fremkommer en stærk, ejendommelig Lugt, meget lig Eddikeæther. Den forgærer Dextrose, men ikke Maltose og Laktose. Gæren er først funden i en bayersk Gærprøve, men er siden funden meget almindelig paa Malt og Frugter. Fig. 101. Sporer af Willia anomala efter Hansen. Nogle Sporer er fri, andre indeslut- tede i Modercellen. Forneden tilhøjre en sprængt Modercellevæg, der endnu omslutter tre Sporer. Flere nærbeslægtede Arter er beskrevne af Steuber og L i n d n e r. Willia Saturnus. Klö c ker. ' 1 -Jl Cellerne er runde til ovale, sjældent langstrakte, sædvanlig 4—6 ;j. lange. Temperaturgrænserne for Spiring i Urt 35—37° C. og 2—4° C. Sporerne er mere eller mindre tydeligt citronformede med en Liste omkring Midten fra Spids til Spids, samt med et lysbrydende Legeme i Midten. Temperaturgrænsen for Sporedannelse paa Gibsblok er 28— 31,5° C. og 4-7° C. Optimum c. 25° C. Arten forgærer Dextrose, Lævulose, Raffinose og Saccharose, den sidste efter forudgaaende Invertering, derimod ikke Maltose, Laktose og Arabinose. Den danner under Gæringen en sammensat Æther (Eddike- æther?). Den er funden i en Prøve Jord fra Himalaja. Den samme eller lignende Art er flere Gange funden i Jord fra Danmark og Italien. Monospora Metschnikoff. Monospora cnspidata Metschnikofj. Ovale til langstrakte Celler. Sporemodercellen indeholder kun een Spore, der er lang, tynd og tilspidset i begge Ender.