Mikroorganismer
Kortfattet Haand- Og Lærebog
Forfatter: L.E. Walbum, S.H. Blichfeldt
År: 1908
Forlag: Farmaceutisk Medhjælperforening
Sted: København
Sider: 388
UDK: 5768
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
190
BLICHEELDT OG WALBUM: MIKROORGANISMEN
Pichia E. Chr. Hansen.
Pichia membranaefaciens. E. Chr. Hansen.
Hinden bestaar af rodformede og langstrakt ovale Celler med
mange Vacuoler.
Temperaturgrænsen for Spiring i Urt er 35 - 36° C. og 0,5° C.
Kolonier paa Urtgelatine er matgraa, ofte med en rødlig Tone.
Sporerne er halvkugleformede eller næsten kugleformede og
de dannes i stor Mængde, saavel i Hinden som paa Gibsblok.
Temperaturgrænsen for Sporedannelsen paa Gibsblok er
33 -35° C. og 2,5-7,5° C.
Optimum ved 30,5—31° C.
Foruden ovenstaaende Art hører til Slægten Pichia flere andre
Arter, som vi dog ikke skal komme nærmere ind paa. Her skal
kun ganske kort nævnes:
Pichia membranaefaciens II og III.
Den første er funden paa Bladene af Evonymus europaeus;
den anden i „Vin des C6tes“.
Pichia californica, Pichia laurica og Pichia tamarindo-
rum, alle beskrevne af Seifert.
Den første er funden i californisk Rødvin, den anden i Krim-
vin, og den tredie paa Tamarinder, og i en af disse fremstillet Vin.
Pichia farinosa. Lind ner.
Er funden i Danziger Jopenbier og japansk Soja Sauce.
Willia. E. Chr. Hansen.
Willia anomala. E. Chr. Hansen.
Smaa ovale Celler.
Temperaturgrænsen for Spiring i Urt, 37—38° og 0,5 1° C.
Temperaturgrænse for Sporedannelse paa Gibsblok 32—34 og
2,5-7,5° C.
Optimum for Sporedannelse paa Gibsblok 30° C.
Sporerne dannes ofte i Hinden allerede i ret unge Kulturer.
Sporerne er hatformede.