Mikroorganismer
Kortfattet Haand- Og Lærebog

NÆRINGSSUBSTRATER 57 gennem Filtrerpapir i en Varmvandspose og steriliseres 15 Min. i strømmende Vanddamp 3 paa hinanden følgende Dage. Sød Urt-Gelatine med Kridt anvendes til Spredning af syre- dannende Bakterier f. Eks Mælkesyrebakterier. Saadanne Bak- terier vil under deres Vækst danne saa megen Syre, at en Del af det omliggende Kridt opløses, og man ser da Bakteriekolonierne som en hvid Plet med en klar Ring omkring. 3) Agar-Substrater. 1 Modsætning til Gelatinerne, der smelter ved ca. 250 C., holder Agar-Substraterne sig faste, endog over 60° C., og benyttes derfor til Dyrkning paa fast Substrat ved højere Temperaturer. Næringsagar tilberedes almindeligt med 1,2% Agar. Dette opløses kun vanskeligt selv ved Kogning. For at lette Opløsnin- gen kan man lægge den afvejede Agar i Blød Natten over i en 2 °/0 holdig Kogsaltopløsning. Den udblødte Agar vaskes med destilleret Vand, og opløses nu forholdsvis let ved Kogning. Agar opløses ogsaa let ved at blande den i smaa Stykker i Næringsvædsken og opvarme det hele i Autoclave til 120° C. Filtrationen af Agar-Substrater er som Regel noget besværlig; man maa naturligvis ogsaa her filtrere varmt enten i Varmvandstragt eller bedre ved at stille Kolbe + Tragt etc. ind i Dampsterilisationsapparatet og lade Filtreringen foregåa ved 100° C. Da Agar ikke skades af højere Tempera- turer (120—130°) steriliserer man lettest Agar-Substrater ved Auto- clavering. 4) Bouillon-Agar tilberedes af Bouillon og 1—2°/0 Agar. Efter Opløsningen neu- traliseres (eller rettere alkaliseres svagt) og Vædsken opvarmes nu 1 Time til 100 0 C. i Dampapparatet, hvorefter den filtreres. Humlet-Urt-Agar og Sød-Urt-Agar tilberedes paa samme Maade og filtreres uden forudgaaende Neutralisering. 5) Agar-Gelatine-Substrater. Da de smeltede Agarsubstrater stivner ved c. 45 0 C., resikerer man let at svække de Organismer, der ønskes spredte i en Agar- plade, da Organismerne jo skal blandes i det smeltede Substrat, og dette spredes i en Petrisskaal eller Nielsen-Flaske. Ved at anvende en Blanding af Gelatine og Agar, f. Eks. 4