Mikroorganismer
Kortfattet Haand- Og Lærebog

ARBEJDSMETHODER 65 B. Rendyrkningsmethoder. For at kunne foretage nøjagtige Undersøgelser over Mikro- organismernes forskellige Forhold, maa man nødvendigvis arbejde med absolut rene Kulturer, hvorved förstaas en Vækst af ved- kommende Organisme, stammende saa vidt muligt fra et enkelt Individ (en enkelt Celle) og udviklet i sterile Vædsker paa en saa- dan Maade, at Forurening ikke finder Sted. Selv om ikke alle i det følgende omtalte Methoder opfylder ovenstaaende Fordringer, vil de dog kortelig blive omtalt, da de ere betegnende for Rendyrkningsteknikens Udvikling og tilmed kan være til Nytte i specielle Tilfælde. I) Methoder, grundede paa physiologiske Forskelligheder. Har man en Blanding af forskellige Organismer og ønsker en Renkultur af een enkelt af disse, kan man paa forskellig Maade begunstige dennes Udvikling, f. Eks. ved gentagne Ompodninger i en for denne særlig egnet Næringsvædske: sur eller alkalisk Re- aktion, med eller uden Ilt, højere eller lavere Temperatur, med eller uden Lysets Indvirkning o. s. v., o. s. v. Ligeledes kan man ved Hjælp af bestemte Antiseptica iblandet Næringsvædsken undertrykke nogle Organismer, medens den en- kelte Art, man ønsker, dog kommer til Udvikling. Ved fortsat Ompodning fra Overfladen i flydende Kulturer kan man begunstige Udviklingen af de hindedannende Former o. s. v. De physiol. Rendyrkningsmethoder fordrer dog Kendskab til de Arter, der findes i Blandingen. a) Den fraktionerede Kultur (efter Klebs 1873) er egentlig en Kombination af en physiologisk Methode og For- tyndingsmethoden, idet Klebs anbefaler at fortynde stærkt den Blanding af Organismer, hvorfra man gaar ud, og heraf udsaa ganske lidt i Næringsvædsken; saa snart der er Vækst (synlig) fortyndes igen og saas videre; saaledes fremdeles indtil der er opnaaet en (ialtfald tilsyneladende) ensartet Vækst. Klebs mener, at man ved denne Fremgangsmaade tilsidst skal faa en ren Kul- tur af den Organisme, der oprindelig i Antal var den overvejende; dette er imidlertid ikke altid Tilfældet. b) Pasteurs Vinsyremethode (1876) til Rendyrkning af Gær bestaar i at dyrke den bakterieblandede Gær i Urt med indtil 4 °/0 Vinsyre; herved undertrykkes Bakte- rierne, og man faar en Udvikling af Gær alene.