Mikroorganismer
Kortfattet Haand- Og Lærebog

76 BLICHFELDT OG WALBUM: MIKROORGANISMER egner sig fortrinlig til Forsendelse, og Gærkulturer holder sig paa denne Maade levende i flere Maaneder. Man kan ogsaa forsende Kulturer, og da navnlig Gær- og Skimmelkulturer, tørrede imellem sterilt Filtrerpapir; hertil anvender man smaa rektangulære Stykker Filtrerpapir, der er pakket det ene uden om det andet en tre—fire Lag og derpaa steriliserede ved tør Varme. Et Par Draaber af Kulturen gydes paa det in- derste Stykke Filtrerpapir, som derpaa bøjes sammen, og det andet, tredie, fjerde o. s. v. foldes udenom, det ene efter det andet. Den ringe Mængde Vand opsuges straks af de inderste Lag og fordamper derpaa hurtigt, saaledes at Kulturen ligger tørt i det inderste Stykke Filtrerpapir. En saaledes præpareret Kultur kan man forsende i et almin- deligt Brev, og Kulturen vil som Regel holde sig levende i flere Maaneder. Forsendelse af smaa Mængder flydende Kultur kommer navn- lig til Anvendelse ved Bakteriekulturer; dette lader sig meget let udføre ved at sterilisere en lille Stump Glasrør, hvis Ender er ud- trukne til Haarrør, heri opsuges en Del af den flydende Kultur (Glasset maa helst omtrent fyldes), hvorpaa begge Rørenderne til- smeltes — forsendes i en lille solid Æske. Udvikling af Massekulturer og deres Forsendelse. Staar man overfor den Opgave at skulle forsøge en Kultur i Praksis, maa man som Regel raade over en temmelig stor Mængde af denne Organisme i kraftig og udviklingsdygtig Stand; da det i det store nemlig som oftest er umuligt fuldstændig at udelukke fremmede Organismer, gælder det her — som overalt i Naturen — en Kamp for Tilværelsen for den tilsatte Kultur, og for at sikre sig at denne skal gaa af med Sejren, maa man sørge for, at den straks fra Begyndelsen har Overtaget. I det følgende vil der blive givet nogle almengyldige Regler for Udvikling af saadanne Massekulturer, hvorimod de mere spe- cielle Methoder vil blive omtalt i 3die Afsnit under Behandlingen af de forskellige industrielle Gæringer etc. Saa snart der er Tale om Fremstilling af større Kulturmæng- der, maa man naturligvis forlade Reagensglas og Freudenreichs- kolberne og medens man for Bakteriernes Vedkommende tyer til Erlenmeyerkolberne eller de store rundhåndede Kogekolber med