Kemi for Skolekøkkenafdelingen paa Statens Lærerhøjskole
Forfatter: Julius Petersen
År: 1903
Forlag: Jul. Gjellerups Boghandel
Sted: København
Sider: 111
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
35
og vil da, naar Røret R er anbragt paa sin Plads, fastskruet
til Foden, suge Luft ind igennem Hullerne paa Siden af
R (b i Figuren). Naar nu denne Blanding tændes ved Rørets
Munding, faar man en Flamme, der er meget varm, men
ikke lysende. Ganske paa samme Maade ved Gaskogeappa-
rater, samt ved forskellige Kogeapparater, hvor Dampe af
Petroleum eller Spiritus benyttes paa tilsvarende Maade,
som her Gas. Man taler ved de nævnte Anvendelser om
Kogegas i Modsætning til Belysningsgas; men man
maa vel erindre, at det er den samme Gas, der i det ene
Fig.17
(elektrisk Glødelampe),
Tilfælde bringes til at lyse, medens
den i det andet særlig udnyttes som
Varmekilde.
Da Lys, som anført, kan frembrin-
ges derved, at et fast Legeme brin-
ges til at gløde, kan man ogsaa
skaffe sig Lys paa andre Maader
end ved, at der udskilles glødende
Kulstof i en Flamme. Bringer man
saaledes f. Eks. en Kultraad til at
gløde i en lufttom Beholder ved
Hjælp af en elektrisk Strøm, saa ud-
sender den glødende Kultraad Lys
men der foregaar ingen Forbrænding, da der ingen Ilt (Luft)
er til Stede. Et andet Eksempel frembyder Anvendelsen af
Au er ske Net. Her bringer man en Gasflamme, Petro-
leumsflamme eller Spiritusflamme til at brænde under Ud-
vikling af den størst mulige Varmemængde (Kogegaspnn-
cippet) og ophænger da i denne Flamme, som i sig seh
ikke er lysende, et Net af ildfast Materiale, der da i glø-
dende Tilstand udsender Lys. Ogsaa ved Forbrænding af
Magnium (Pulver eller Traad) udvikles der stærkt Lys, idet
det ved Forbrændingen dannede Magniumilte, Magnesia,
bringes til at gløde. —