Kemi for Skolekøkkenafdelingen paa Statens Lærerhøjskole

38 Luftens Vægtfylde er UVa Gange Brintens, og dens Vægt saa stor, at det Tryk, den derved udøver paa Jordens Over- flade, er 14 Pund pr. Kvadrattomme, nemlig det samme, som det Tryk en Kvægsølvsøjle paa 76 Centimeters Højde udøver. Dette kan vises ved at fylde et i den ene Ende q lukket Glasrør, hvis Længde er ca. 80 Cm., med Kvægsølv, lukke med Fingeren og der- Jpaa anbringe det i omvendt Stilling i en Skaal med Kvægsølv. Kvægsølvoverfladen inde i 76 Cm' Røret indstiller sig da saaledes, at Højdefor- skellen imellem Kvægsølvoverlladerne bliver ca. 76 Cm. (se Fig. 20) Lufttrykket (»Barometer- il standen«) i et givet Øjeblik kan derfor altid ®— udtrykkes i Centimetre (eller Millimetre) Kvæg- Fig 2.0 søivtryk; normalt er det 76 Cm. eller 760 Millimetre (= 1 »Atmosfære«). Luftens mest iøjnefaldende Egenskab er dens Evne til at nære Forbrændinger, til at muliggøre Dyrs og Menne- skers Aandedræt og lignende, hvilket alt sammen, som tid- ligere udførligt omtalt, skyldes Ilten. Berøver gg| man Luften Ilten, er den ikke mere i Stand dertil, idet Kvælstoffet, som da ei tilbage, i begge Henseender virker kvælende. Dette kan f. Eks. vises saaledes: I en lille Por- , celænsdigel anbringes el lille Stykke Fostor, [ — —^J hvorpaa Digelen bringes til at Ilyde paa Van- p. det i en Skaal. Sætter man nu et Lampeglas (cylindrisk) over Digelen (se Figur 21), berører Fosforet med en svagt opvarmet Jerntraad, hvorved del tændes, og dei- paa lukker Lampeglasset med en tætsluttende Prop, saa vil Fosforet brænde paa Iltens Bekostning og slukkes, naai Ilten er forbrugt. Naar det hele er afkølet, og Dampene inde i Glasset er forsvundne, ses det tydeligt, at Vandel er steget et godt Stykke op i Glasset indvendig. Fosforet