Kemi for Skolekøkkenafdelingen paa Statens Lærerhøjskole

39 bliver ved Forbrændingen til et fast, hvidt Stol (de hvide Dampe), som efterhaanden opløses i Vandet, og derfor er Fosforet særlig anvendeligt til dette Forsøg; de fleste andre brændbare Stoffer giver ved Forbrænding Luftarter (Brint dog ikke) og kan derfor ikke anvendes. Skyder man nu en Glasplade ind under Lampeglasset og holder den fast- presset imod det, medens man tager det op af Vandet og vender det om, kan man dernæst vise, at en brændende Tændstik, der føres ned i Glasset, slukkes, da det er fyldt med Kvælstof. — Den til Forsøget benyttede Prop kan være af Kork, men maa da forinden være overstrøgen med Kol- lodium og yderligere paa Siden indgneden med Vaseline. Vil man nogenlunde nøjagtigt eftervise Luftens Iltindhold, kan dette ske paa føl- x _____________________ 31 32.__40 gende Maade: Et i den _____ 1 ..! ) ene Ende lukket Glas- p 2^ rør af henimod 1 Cm. Diameter og ca. 44 Cm. Længde inddeles fra den aabne Ende saaledes, at følgende Maal afsættes (med Voksblyant eller gummeret Papir) 31—32—40 Cm. (se Fig. 22). Der- paa opløses ca. 1 Gram Pyrogallol (et organisk Stof, der i alkalisk Vædske indsuger Ilt og derved farves sort) i 4—5 cm3 Vand, og af denne Opløsning hældes saa meget i det inddelte Rør, at Vædskeoverfladen kommer til al staa nøj- agtigt ved Mærket 40. Nu kastes der et Par smaa Stykker Kali- eller Natronhydrat (halvt saa store som Ærter) ned i Røret, der samtidig lukkes luftlæt med Tommelfingeren, og det bevæges dernæst saaledes, at den indespærrede Luft og Vædsken kommer i saa inderlig Berøring som muligt. Efter godt 1 Minuts Forløb aabnes for Røret under Vand, hvorved dette stiger et Stykke op i Røret, som derpaa sænkes saa dybt, at Vandet staar lige højt udvendig og indvendig. Nu lukkes Røret med en Finger, derpaa tages det op af Vandet, vendes om, aabnes og henstilles et Øje-