Kemi for Skolekøkkenafdelingen paa Statens Lærerhøjskole

45 Den anvendes som Blegemiddel (Uld, Silke og Straa), til al dræbe Gærsvanipe i Vin- og Ølfade (»Svovling«) og i det hele taget som Desinfektionsmiddel. Svovlsyrlingens al blegende Virkning paa Farvestoffer vises let paa følgende Maade: Paa en Glasplade stilles der et lille Glas med Violer og en lille Had Porcelænsskaal med el Stykke Svovl. Svovlet tændes, og et Bægerglas sættes oa ei det hele; i Løbet af kort Tid affarves Violerne da af den udviklede Svovlsyrling (se Fig. 26). — Svovlsyrlingvand viikei paa samme Maade og kan f. Eks. anvendes til at fjerne Vin- og Frugtpletter af Tøj, der efter _____________' Behandlingen maa skylles omhyggeligt i rent Vand. Ved paa passende Maade at faa Svovl- syrlingen til at forene sig med Vand og Ilt omdannes den til Svovlsyre, en olieagtig, farveløs Vædske. Denne har få stor Tiltrækning til Vand og forener F1 sig dermed under betydelig Varmetid- " vikling (Syren hældes i Vandet, ikke omvendt!). Den for- kuller mange organiske Stoffer, idet den berøver dem Ilt og Brint i Form af Vand, og Kulstoffet derved delvis fri- gøres. Selv i fortyndet Tilstand opløser den mange Metal- ler under Dannelse af disses svovlsure Salte og Udvikling af Brint. Med Brint danner Svovl en luftformig Forbindelse, Svovl- brinte, der forekommer i vulkanske Luftarter, findes op- løst i nogle Mineralvande (Svovlkilder) samt dannes overalt, hvor svovlholdige, organiske Stoffer (Æg, Tang) forraadner’ Den angriber de fleste Metaller under Dannelse af Svovl- metaller; herpaa beror det saaledes, at Sølvgenstande »løber an« i svovlbrinteholdig Luft. Den fremstilles ved at hælde lortyndet Svovlsyre paa Svovljern.