Kemi for Skolekøkkenafdelingen paa Statens Lærerhøjskole

50 og Elektricitet. Ved Ophedning i Ilt brænder den til Kul- syre. Den anvendes som Smykkesten, samt paa Grund af sin Haardhed til at skære i Glas (Glarmesterdiamant) og bore i haarde Stenarter. Grafit er blød og afsmittende, samt en god Leder for Varme og Elektricitet. Grafit bruges til Fabrikation af Bly- anter, idet man blander li nslemmet Grafit og Ler til en Dejg, som derpaa presses til tynde Stifter, der ophedes i lukkede Kar til høj Temperatur. Alt efter Mængden af Ler bliver Blyanten mere eller mindre haard. Grafitpulver an- vendes til Kakkelovnssværte, da det holder sig uforandret i Luften. Diamant og Grafit er krystallinske Former for Kul- stof, de øvrige kan ikke krystallisere, de er amorfe og sammenfattes alle under Betegnelsen K u 1. Forskellige Sor- ter Kul findes i Naturen, andre frems Lilles ved Kunst. Alle er dannede ved Forkulning af organiske Stoffer o: ved Op- hedning af disse med begrænset eller slet ingen Adgang af Luft. Herved bortgaar navnlig Ilt og Brint, dels som Vand og dels som luftformige, eller i alt Fald flygtige, Forbin- delser af Kulstoffet, medens Resten, der bliver tilbage, bliver stedse rigere paa Kulstof og mere og mere mørk, til sidst sort. Foruden Kulstof og Askebestanddele (ufor- brændelige, uorganiske Stoffer) indeholder de naturligt fore- kommende Kul dog endnu baade Ilt og Brint samt Kvæl- stof, Svovl o. a. i mindre Mængde; denne bliver større, jo lavere Forkulningstemperaturen har været. De reneste Sorter amorft Kulstof er Sukker kul, der faas ved Forkulning af rent Sukker, og Kønrøg, der faas ved ufuldstændig Forbrænding af Terpentin, Harpiksarter og lignende Stoffer, der brænder med sodende Flamme, hvorved det uforbrændte Kulstof udskilles i meget findelt Tilstand og særdeles rent. Trækul faas ved Forkulning af Træ i Miler eller Retor-