Kemi for Skolekøkkenafdelingen paa Statens Lærerhøjskole

51 ter; de viser endnu Træets Struktur og er meget porøse, hvorfor de let indsuger og fortætter Luftarter samt optager ildelugtende Stoffer og Farvestoffer. Trækul finder derfor Anvendelse til Filtrering af Drikkevand, til Desinfektions- middel, til at befri Spiritus for Fuselolie og lignende. Ben kul, der faas ved Forkulning af Dyreknogler, og Dyrk u 1, der faas ved Forkulning af dyriske Stoffer (Blod, Læderaffald, Hornaffald og lignende), har i endnu højere Grad end Trækul Evnen til at absorbere Luftarter og Farvestoffer. (Opvarmer man lidt svag Lakmus- eller Indigoopløsning eller lignende med rigelig pulveriseret Trækul eller Benkul, vir Opløsningen ved Filtrering vise sig farveløs). Gaskul (Retortkul) dannes ved Gasfabrikation, idet en Del af Gassens Kulbrinter, inden de slipper ud af de stærkt ophedede Retorter, sønderledes i Brint og Kulstof, hvilket sidste afsætter sig paa Retorternes Sider. Gaskul er meget haarde og rene, endvidere gode Ledere for Varme og Elek- tricitet og benyttes derfor som Elektroder i galvaniske Ele- menter, i elektriske Buelamper og lignende. Stenkul er opstaaede ved en naturlig Forkulningsproces af tidligere Jordperioders Planter, sandsynligvis ved for- holdsvis lav Temperatur og i Løbet af meget lang Tid (Aar tu sin der). Jo ældre Kullene er, desto mere Kulstof indeholder de, og desto mere er den oprindelige, organiske Struktur udslettet. Antra c it, der er det reneste, naturlige Kul, indeholder 90—95 Procent Kulstof; Stenkul 80—85 Procent Kulstof, Brunkul ca. 65 ogTørv ca. 60 Procent Kulstof. Ved yderligere Forkulning af Stenkul faas som Biprodukt i Gasværkerne Koks og som Hovedprodukt ved Forkulning i særlige Ovne Cinders; her vindes Gas (til Ovnfyring) som Biprodukt. Med Ilt danner Kulstof to Forbindelser: Kulsyre os- Kulille. 4*