Kemi for Skolekøkkenafdelingen paa Statens Lærerhøjskole
Forfatter: Julius Petersen
År: 1903
Forlag: Jul. Gjellerups Boghandel
Sted: København
Sider: 111
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
67
vil under Tørringen Eddikesyren dampe bort, medens Ler-
jordhydrat bliver tilbage i Tøjets Porer og forener sig med
Farvestoffet ved den paafølgende Behandling.
Ler er kiselsur Lerjord. Det dannes i Naturen ved For-
vitring (se Side 54) af Feldspat, Glimmer o. fl. a., der
væsentligst bestaar af Forbindelser af kiselsur Lerjord og
kiselsurt Kali (eller Natron). Under Indflydelse af Luftens
Fugtighed og Kulsyre omdannes nu det kiselsure Kali (eller
Natron) til kulsurt Kali (eller Natron) og Kiselsyre, og me-
dens det kulsure Salt og en Del af Kiselsyren opløses og
føres bort med Vandet, bliver Resten, kiselsur Lerjord, til-
bage som Ler. Rent findes Ler som Kaolin eller Por-
celæn s ler, f. Eks. paa Bornholm; det er da rent hvidt
og ildfast. Pibeler er næsten ligesaa rent som Kaolin.
Mindre rene Lersorter indeholder forskellige Indblandinger^
navnlig kulsur Kalk, Sand, Jernforbindelser og flere. Saa-
dant Ler er mer eller mindre farvet og smelteligt, jo lettere^
jo flere Urenheder det indeholder. Saavel det rene som det
urene Ler er plastisk, idet det, blandet med Vand, danner
en Masse, der kan formes.
Porcelæn laves af det reneste Ler (Kaolin), blandet med
Kvarts og Feldspat i fint pulveriseret Tilstand. Af denne
Blanding formes Genstanden, som derpaa efter Tørring
glødes første Gang, den saakaldte »For-Glødning«. Herved
uddrives Vandet, og Massen bliver porøs. Efter Afkøling
dyppes den nu i Glasurvællingen, der bestaar af de samme
Bestanddele (udrørte i Vand) som Grundmassen, men inde-
holder mindre Kaolin og derfor er lettere smeltelig. Efter
Tørring glødes nu anden Gang, »Blankbrændingen«, hvor-
ved Glasurmassen smelter sammen med Grundmassen og
overtrækker den med en gennemsigtig, glasagtig Masse,
Glasuren. Just fordi Glasur og Grundmasse er ganske ens-
artet sammensatte, er Forbindelsen imellem dem fortrinlig;
Glasuren springer ikke af.
5*