Kemi for Skolekøkkenafdelingen paa Statens Lærerhøjskole

WM 80 Kulbrinter. Petroleum er en Blanding af mange forskellige Kul- brinter; den lindes i Hulheder i Jorden i mange Egne, i størst Mængde i Nordamerika og Rusland. Man vinder den i Regelen ved Boring, ganske som ved Boring efter Vand, og pumper den op. Den raa Petroleum er mer eller mindre mørk og aldrig egnet til Belysningsbrug, før den er raffi- neret. Raffineringen foregaar ved brudt Destillation, idet man opsamler, hvad der destillerer over ved de forskellige Temperaturer, i forskellige Kar, og disse Destillater, all sammen Blandinger af Kulbrinter, gaar i Handelen under Navne som Petroleumsæter (opsamlet ved 40—70°), Gasolin (ved 70—80°), Petroleumsbenzin (Pletvand, ved 80—400°), endvidere forskellige Slags Nafta og ende- lig Belysnings olierne (ved 150—300°). Disse sidste, der i Regelen udgør 60—75 Procent af den raa Olie, maa dog, før de kan bringes i Handelen som Belysningsolier, yderligere renses ved at behandles med stærk Svovlsyre, derpaa vadskes med Vand og Natron og til sidst paa ny destilleres. Af den efter Destillationen til 300° endnu til- bageværende Rest vindes Vaseline og Paraffin. Belysningsgas er en kunstigt fremstillet Blanding af Luftarter, hvis Lysevne skyldes Kulbrinter. Den frem- stilles ved en saakaldt »tør Destillation« af Stenkul, hvilket vil sige Ophedning af Stenkullene i rørlignende Retorter saa- ledes, at Luften ikke har Adgang. Nu er Stenkullene selv opstaaede ved en lignende Proces, idet Lidligere Tiders Planteverden ved Opvarmning i Jorden, afspærret fra Luf- ten, er forkullet. Medens denne Omdannelse i Jorden er foregaaet ved forholdsvis lav Temperatur igennem lange Tider, kan man ved Ophedning til stigende Temperaturer i kort Tid forfølge ganske tilsvarende Processer. Saaledes giver nedenstaaende Tabel et Billede af Forholdene ved