Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

360 Tdr. I de Dele af Amtet, hvor man snarest skulde vente at træffe dem: i Hanherred, hvor Jorderne meest falde sandige, i Hillerölev- Herred, hvor der ogsaa træffes adskillige lettere Jorder, og, hvor Mangelen paa Hobjergning gjor deres Dyrkning saa vigtig til Qvceg- foder og til Gjodttingens Formerelse, i Udsiderne af Amtet, i og langs med Klitterne, hvor Sandet prædominerer — der er deres Dyrkning meest indskrænket, og kun sjeldent lægges flere, end der nodvendigeu behoves til Huset. Ogsaa Mors staaer tilbage for Thy i Kartoflernes Dyrkning, især i Norre - Herred, hvor Mange ei kunne afsee den gode Jord til Kartofler; i Sonder-Herred udbrede de sig mere, men ei til Kreaturene. Kun den oftere nævnte Thøger Pedersen i Skjerbek gjor derfra en Undtagelse med en Avl af 3 ;» 400 Tdr. Kartofler aarligen. Ogsaa Gaardmand Peder Clausen i Toving bruger dem som Qvoegfoder. I störst Mængde dyrkes de paa Veslosgaard, hvor der aarligen lægges over 100 Tdr., og 2 å 3000 Tdr. Kartofler forbruges til dermed at fede Stude og gamle Keer, sidste Vinter 10, som solgtes med Fordeel til en Slagter fra Aalborg. Ogsaa Kammerraad Ravn til Selberggaard, der aar- ligen avler 0 a 800 Tdr., feder dermed gamle Koer, sidste Aar 12, som og gik til Aalborg. Saalebes bruges de meest her i Egnen til dermed at fede Slagteqvcrg og opdrætte Ungqvæg; til Malkekoertte benyttes de mindre, da Melken bliver tynd, og Smørret bittert og oslagtigt, naar de faae dem i storre Mængde. Paa Abildgaard bruges de til Faarene. Kaalrabi har Forfatteren kun feet dyrket i aaben Mark hos (Christen Jørgensen i Arup, hvor en Deel af Kartoffelmarken var beplantet dermed, og hos Huusmoendene Soren Bach i Lildberg og Peder Nørgaard i Billrrslev. Den almindelige Ufred hindrer dens Dyrkning, som sikkert ellers fortjente mere at udbredes ogsaa i denne Egn til Afvexling med Kartoflerne, tfa de lettere optages og over- vitttres, og for Malkekoerne afgive de et bedre Foder. Med Turnips vides ei at være gjort For fog ; derimod har Huusmand Christen Stephansen i Skyum dyrket Hostroec i Rug- slubbene med Held. Spergel er ogsaa prøvet her i det Mindre paa enkelte Steder; iwn ei faa meget endnu, at det har kunnet lede til noget Resultat.