Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende
Forfatter: G. Sarauw
År: 1831
Serie: Sjette stykke
Forlag: Trykt i det Brunnichske Officin
Sted: Kjöbenhavn
Sider: 358
UDK: TB 908(489) Bid
Foranstaltet, efter Kongelig Befaling, ved Landhuusholdningsselskabet.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
219
men for Størstedelen er Behandlingen saaledes, som omfor-
klaret, og det vundne Product svarende dertil. Desaarsag vil ved
Beregning afben Tid og de Omkostninger, som et Qvantum selvav-
lct Hor og Blaar har kostet Landmanden, denne Hors Priis ofte
opløbe til mere, end hvad et lige Qvantum langt bedre russisk
Hor kunde være kjobt for; og da er det intet Under, at man hel-
lere soger Horkræmmeren, for, tillige under Penges Besparelse, at
undgaae alle de Bryderier og Ubehageligheder, Horrens egen Frem-
bringelse hos os forvolder. I tidligere Aar, hvor Forfatteren
selv avlede Hor, beregnedes, at 1 Td. Land med vel tilgroet
Hor gav flere Arbejdsdage, end bele Sædhosten paa en lille
Bondegaard, og derved langt mere Ulejlighed og Bekostning med
det fornødne Personales behørige Bevertning m. v., end med Host-
folkenes.
Af Hamp udsaaedes mere i forrige Tider, og sjælden seer man
den nu mere, eller hvor den træffes, næsten altid kun i ubetyde-
lig Mængde. I Hornsherred fandt jeg den noget hyppigere, end
ellers.
Kartoflerne, maaskee Landmandens forste Vcext, ere ganske
almindelig udbredte over hele Amtet, og i Brug som Mark-
frugt. Men stor Forskjel i Henseende til Mængden, hvori de
dyrkes, finder Sted, saavel med Hensyn til Egnene, fom til
de forfkjellige Agerdyrkere i een og samme Egn, saa at undertiden
enkelte store Kartoffelmarker sees der, hvor man er meeft tilbage
med denne Avl, og Lodder, hvor de kun indlage en ubetydelig
Plads, medens de Fleste dyrke dem i det Store.
For omtrent 30 Aar siden saae man næsten ingensteds Kar-
tøfler i Marken, naar adskillige Agerdyrkere uden for Bondestan«
den undtages, og ganske enkelte Bonder, iseer paa Hirschholms
Amt, hvor man dengang syntes at være mere fremme dermed,
end i andre Egne. I de forste Aar, jeg begyndte at dyrke denne
Frugt, kunde den afsættes paa Stedet til 20 å 24ß. Skjeppen; ogdet
bedste Beviis paa, hvorlidet de dengang vare udbredte, imod nu, er
vel, at af desamme Bonder, som da betalte Kartofler til den opgivne
Priis, mange senere have solgt dem for 8—10 ß. Skjeppen i nærme-
ste Kjobsted, hvor dog ogsaa kun smaae Q.vanriteter kunne afsættes,
fordi næsten enhver Jordeier der havde dem forholdsviis endnu i