Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

235 RapS dyrkes forlidet her, for af denne Egn at kunne vente paalidelige Erfaringer om den rigtigste Tid til at hoste den. Ligesaa have vi sect, at Hveden er et Korn, som forekommer kun hos Enkelte, og som selv af disse ikke altid dyrkes stadig. Under saadanne Omstændigheder kan man et vente megen Erfa, ring om den foreliggende Gjenstand. Tidligere, da jeg dyrkede den meer, var mit Kjendemcerke paa dens bedste Modenhedsgrad, at de fleste Ax bleve brune, og Kjcernerne deri seie, nogle vel ogsaa haarde. Men meget let kan man lade Hvede blive for moden, og indtræffer da Blæst, taber man overordentlig meget. At hoste Hvede for gron synes mig at have skadeligere Indflydelse paa dette Korns Godhed og Udseende, end ved anden Sæd, og at lade den blive for moden ffader ikke Kjoerncn og dette Korns Syn, men foranlediger megen Spilde. 15. / Hvorledes ere Kornvarerne beskafne? sorgeS for deresMenSning? er der paarænkt nogen Foranstaltning til deres Tørring? til deres videre Forædling? << esvarelsen af denne Afdelings tvende forste Sporgsmaa! lig- ger for-en Deel allerede i det ubi Ilte Afdeling Forekomne, Korn- varernes Beflaffenhed rotter sig for en ftor Deel efter Sædekornets mere eller mindre omhyggelige,Valg'og Behandling, hvori man vel er gaaen frem, men langt fra ikke tilstreekkeligen. Men naar Saaesoeden ikke engang nyder den tilbørlige Rensning, hvorledes fkttldc man da kunne vente mere i denne Henseende af den, der fores til Torvs, i(ær saalænge man her kun vrager ureen Sced, for at trykke Prisen baade paa den rene og urene, men aldeles ikke lade, d.n sidste mangle Afsætning. En Undtagelse herfra gjor