Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

278 Haven, hvortil især Hvidkaal er fortrinlig, og hvormed stedse et pr. Skp. Land blot dertil burde vcere beplantede, omtrent ind- til Nytaar, dernæst eengang om Dagen stedte Kartofler, blandede med Avner eller hakkelse, hvor bog de golde eller næslen golde Koer kunne frasættes, indtil de kælve. Saaledes ville Malkekoerne behove omtrent 40-50 Tonder Kartofler; Sviin og Federkrceet 20 Tender. Dette tilsammen bliver Noget over 4OO Tdr., en ringe Kartoffelhost paa en saadan Gaard. Hvad her altsaa ha- ves meer foruden Læggekartoflerne, kan anvendes til Hestene, hvor de maaskee betale sig allerbedst, eller man kan senere indkjobe Mere til Fedning eller fodre Koerne ellerUngqvæget stærkere. Imid- lertid forlade Ingen sig paa Rogteren i Henseende til Kartofler- nes ordentlige Fordeling imellem Besætningen og Overholdelse af det Bestemte med Hensyn til kvantiteterne. I Almindelig- hed flippe de længe forend man havde ventet, for det Meste paa Grund af uordentlig Fodring. Men ogsaa uden det bor fra Forst af ei gjores Fordeling til det Yderste, de indhøstede Kar- tofler kunne synes at tillade. Bliver der noget tilovers, er det en ypperlig Hjælp til at bringe Besætningen til den Tid, hvor Mar- ken giver et rigeligere Gront til Staldfodring. Stalden, saale- des besat, som her foran er anfort, bringer, foruden hvad Mal- kekoerne kunne give i Overskud over Huusholdningens Forbrug, det fulde Belob af hvad de 7 eller S selv tillagte fedede Hoveder kunne anflaaes til, og som ved forbedret Qvægrace ei burde være undergo Nbd. pr. Stk, altsaa circa 300 Rbd.; sandelig en god Hjælp til at bestride Udgifterne af en Bondegaard. Desuden tor vel i det Mindske endnu bringes i Anslag een Fold mere paa alle Markers Scedafgrode ved den saaleves besatte Stald, ei blot imod det, vi nu almindeligen see hos Bonden, men endog mod det, som ved en godt med Malkekoer besat Stald, men hvor den betydelige Kartoffelavl til Fedning og det i samme Hensigt for- øgede Tillæg og sammes Staldfodring mangler, kunde ventes frem- bragt. Ogsaa D-n, fom .i bruqer at tillægg, »nötigt men ifhM derfor mdkjob-r K--r om F-raar-l tit M-lkens B-npmls- om Sommeren og til Fedning om tintern,, kan gjort meget "s st" B-s-ttning; mm hverken vil dm «ne oplob- faa W. Z°-d-n fortetes saa meget, da ikke faam-g-t k-n hol.