Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Gemüsekulturübersichts tabellen. 85 Übersichtstabellen. überall Erfolg geben. Es gibt außerdem örtlich Sorten, die den angegebenen ginge über den Rahmen des Gewollten. Pflanzen-mengeod. Sa-men-menge auf Véha Pikieren. Pflanzen Reibenabstand cm Abstand in der Reihe cm Weitere Bearbeitung Ernte, \ Zeit z4 ha Menge Bemerkungen kohl 150 g Rand-aussaat 200 g Drill-aussaat 8000 bis 10000 St. Pflanzen Sobald einig. Herzbl. gut entwickelt auf kalten Kasten Marz 50 40—45 Sofort nach dem Pflanz, kultivieren. Nach 10 bis 12 Tagen V2 Ammon, und bis 3 Wochen V4 ttlerem Häufler eiteren 14 Tagen großem Häufler Wetter wässern. Ausgangs Mai bis Juli 200 bis 300 Ztr. Nur z. Frischkoch. Nachfrucht: Karotten (Pariser, Nan-taise), Buschbohn., Steckrüben, Spätkohlrabi kultivieren, nach 2 Ammon, u. mit mi kultivieren, nach w Vi Ammon, u. mit kultiv. Beitrock. 4—5 Woch. n. Aussaat,bei pikiert. 1 Woch. später 60 50 wie 1 Ausgang Juli bis September wie 1 Zum FrischTsoehen, späte Sorten zum Einmachen in Dos. Als Vorfrucht Spinat. 2—1 Woch. später 70 (Win-nig-städter nur (60) 50 wie 1 Oktober und Novemb. wie 1 Zum Frischkochen, Einmieten und Einmachen. Als Vorfrucht Spinat, Frühkohlrabi, Karotten (Pariser, Gonsen-heimer). kohl 50 40 Juli und August wie Weißkohl 60 60 50 60 wie Weißkohl August und Septemb. Ende Septemb. bis Novemb. 200 Ztr. Vor- und Nach-> frucht wie beim Weißkohl. S a v 0 100 g Handaussaat 150 g Drillaussaat wie Weißkohl 8000 bis 12000 St. Pflanzen y e r k 0 hl 50 50 60 Hambui 70 40 50 60 g.Markt 60 wie Weißkohl Ende Mai bis August Ende August und Septemb. Ende Septemb. bis Novemb. 150 bis ’ 250 Ztr. ' wie Weißkohl