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Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Forfatter: Eduard Jacobsen
År: 1926
Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey
Sted: Berlin
Sider: 656
UDK: 664.8 Jac
Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.
Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.
Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.
Tomate.
461
P7///Z— I \ Lager für leere Konservendosen _________
e^Dampfkessel rv. q j Wasserreservoir f____^,5m !_
Lager für Fertigwaren
Vakuum
Transmission FabrikaHonsraum
Dampfkesselraum
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Hof V7777}
Wasch-und Lagerraum der Rohwaren
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rassiermaschine U= 73m
5 J
Abb. 246. Projekt einer Tomatenkonservierungsfabrik für größere Verhältnisse. Richard Heike, Maschinenfabrik, Berlin-Hohenschönhausen.