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Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Forfatter: Eduard Jacobsen
År: 1926
Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey
Sted: Berlin
Sider: 656
UDK: 664.8 Jac
Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.
Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.
Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.
Schnittmethoden.
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zu werden. Will man sie bilden, so sei hier die Länge des untersten Seitenzweiges 20 cm, die mittlere Verlängerung auch 20 cm.
2. Im Anschlüsse hieran sei auch der Schnitt eines Nieder stammes geschildert:
a) Schnitt nach der Pflanzung: Mittlerer Leitzweig 40 cm und die Augen für die zweite Serie. Unterster Seitenzweig 50 bis 60 cm.
b) Zweiter Schnitt: Verlängerung des Mitteltriebes 40 cm und die Augen für die dritte Serie, Gesamtlänge 80 cm. Unterste Serie Verlängerung 50 cm, Gesamtlänge 100 bis 110 cm. Zweite Serie 50 bis 60 cm.
c) Dritter Schnitt: Verlängerung des Mitteltriebes 40 cm und die Augen; Gesamtlänge 120 cm. Unterste Astserie: Verlängerung 50 cm, Gesamtlänge 150 bis 160 cm. Zweite Serie: Verlängerung 50 cm, Gesamtlänge 100 bis 110 cm. Dritte Serie: 50 bis 60 cm. Man vergesse nie, über dem Endauge des seitlichen Leittriebes einen Zapfen von etwa 2 cm, über den Augen des Mitteltriebes einen entsprechend langen Zapfen von etwa 10 cm Länge stehen zu lassen.