Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Allgemeine Ratschläge und Rentabilität. 537 werden, sondern die Pyramidenform ist nur die Grundlage, sonst müßten die Maße andere sein. Für den Erwerbsobstbau in größeren Anlagen hört mit dem An-schneiden der 4. Astserie das Bilden der Serien durch den Züchter auf. Man wird bei gut gepflegten Bäumen folgende Erscheinung beobachten: Der Baum hat nun, nämlich mit Bildung der 4. Astserie, das Bestreben, die begonnene Arbeit fortzusetzen. Häufig entsteht die neu© Astserie schon von selbst. Eine genügende Erklärung hat man bislang nicht dafür gefunden. Es mag hier noch eingefügt werden, daß bei Niederstämmen die Fertigstellung der vierten, der Anschnitt der fünften Serie zweckmäßig ist. Die Maße bleiben dieselben, wie oben angegeben. Meine eigene Ansicht über die Schnittmetlioden gehen dahin, daß verschiedene Wege nach Rom führen und mir Erfolge mit wechselnden Methoden bekannt sind. Zu dem Schneiden mag auch noch der Obstfachmann Stoffert zu Worte kommen, der nicht ohne treffenden Spott sagt: „Was hat so ein armer Baum in seinem oft Gottseidank kurzen Leben nicht alles durchzumachen. Mit Messer, Schere, Säge und Unverstand geht es auf ihn los; kaum daß sich ein kleiner Zweig sehen läßt, werden schon die Augen gezählt und — da muß er weg. Früchte sieht man selten und in vielen Abb. 284. Zwergstamm mit 1 Astserie. Fällen verliert der Besitzer seine Geduld, hört mit der Schneiderei auf und überläßt den Baum seinem Schicksal. — Jetzt kommt endlich die Kraft des Baumes zum Durchbruch; in wenigen Jahren steht der Baum in gesunder Üppigkeit da und bringt seinem Besitzer die schönsten Früchte. Die Natur hat gesiegt.“ Wenn das auch vielleicht übertrieben erscheint und für sorgfältig gehegte Obstplantagen, wenigstens in dem Sinne, nicht in Frage kommt, so liegt doch eine gewisse Wahrheit darin. Man vergesse nie, daß man die Natur nur bis zu einem gewissen Grade meistern, sie in der Hauptsache nur unterstützen kann. 5. Allgemeine Ratschläge und Rentabilität. An dieser Stelle sei auf eine Anzahl Ratschläge verwiesen, die von Wagner, Bonn, in einer ebenso nüchternen und gemeinverständlichen wie zutreffenden Form gehalten sind. Nach ihm sind die allermeisten