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Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Forfatter: Eduard Jacobsen
År: 1926
Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey
Sted: Berlin
Sider: 656
UDK: 664.8 Jac
Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.
Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.
Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.
Krankheiten und Schädlinge im Obstbau und ihre Bekämpfung.
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Zeit der ei--folgreichsten Bekämpfung Schädling Mittel In welcher Lösung Art der Bekämpfung
Oktober bis Flechten, Moose, Kupfer- 2-4% Allgemeine Reinigung der
J anuar Schildläuse kalkbi'ühe Obstbäume und Beeren-
(Fortsetz.) Carbolineum Solbar Schwefelkalkbrühe 15—20% 3-5% 1:2 Sträucher in der Zeit der Vegetationsruhe. Abkratzen und Abbürsten der Stämme und Äste mit Baumkratze und Di’ahtbürste. Sammeln und Verbrennen der ab-gekratzten Borkenteile. Reinigung der Baumkronen von abgestorbenem Holz, Lichten der Kronen. Auslichten und Ausputzen der Beerensträucher.
Kebruar Meltau an Apfel, Kose, amerik. Stachelbeer- Schwefelkalkbrühe 1:2 Abschneiden u .V erbrennen der abgestorbenenTrieb-
Meltau Solbar Cosan 3-5% 0,05% = 50 g in 100 1 Wasser spitzen. Vorbeugende Spritzung mit einem dei-angegebenen Mittel.
März Eier von Psylla mali = Blattfloh, Zucker-milbe, Eier derBlatt-und Blutläuse Kalk Kochsalz Wasserglas Bespritzen der Bäume, besonders d. jungen Triebe. In 100 1 Wasser werden aufgelöst: 10—15 kg gebr. Kalk, 5— 6 ,, Kochsalz, Vs „ Wasserglas. Es kann noch Va—3/< kg kristallinische Soda zugesetzt werden.
Kusicladium(Schorf) an Apfel- u.Birnbäumen, Kräuselkrankheit d. Pfirsichs; Blattfallkrankheit d. Johannisbeere Kupferkalkbrühe (Nosperal Bordolapaste Coelestine Kupferkalkpulver) 2% nach Ge-brauchs-an-weisung I. vorbeugende Spritzung vor der Laubentfaltung.
Monilia an Kirschen Solbar Cosan Kalziumbisulfit 1-2% 50 g auf 100 1 Wasser 1l/2% Spritzen der Bäume.
April Birnenknospenstecher — — Ausbrechen und Verbrennen der nicht austreibenden Blatt- u. Blutenknospen.
Apfelblütenstecher Lysol Carbolineum 1% etwa 5 % untergel fangen c kriechen Bespritz oder Car der Käfe Fanggilrtel; Abklopfen der Bäume am früh. Morgen, Sammeln der Käfer auf egten Tüchern oder Aber wieder am Stamm auf-den Käfer mit Leimringen., en der Bäume mit Lysol bolineum zum Abschrecken ;r.
Jacobsen, Konservenindustrie.
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