ForsideBøgerHandbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Forfatter: Eduard Jacobsen

År: 1926

Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Sted: Berlin

Sider: 656

UDK: 664.8 Jac

Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.

Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.

Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.

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Side af 714 Forrige Næste
Krankheiten und Schädlinge im Obstbau und ihre Bekämpfung. 547 Zeit der erfolgreichsten Bekämpfung Schädling Mittel In welcher Lösung Art der Bekämpfung April (Fort- Apfelblattfloh—P sylla Nikotin- 1-2% Spritzen der Triebspitzen. Setzung) mali (vgl. Februar) Rote Stachelbeermilbe seifenbrühe Kalkmilch 2-4% Die Stachelbeersträucher = Bryobia ribis Setzlingkranklieiten Uspulun 0,25% werden mit Kalkmilch, übergossen, so daß sich auf den Blättern ein Kalküberzug bildet, der im Laufe der Zeit abblättert und zu Boden fällt (Zusatz von Chlorkalk — 3 kg Chlorkalk auf 10 1 Kalkmilch wird empfohlen). Beizung der Gemiisesäme-reien in ‘/4 % iger üspu-lunlösung (25 g Uspulun auf 10 1 Wasser) für 1/2 bis 1 Stunde. III. Spritzung, vorzuneh- Mai des Gemüses (Umfallen der jungen Pflanzen imAnzucht-kasten) Fusicladimn an Apfel Kupfer- 1% und Birne Kräuselkrankheit des kalkbrühe Kupfer- V4-l°/o men, wenn die Früchte etwa die Größe einer Haselnuß erreichthaben. Vgl. April. Pfirsichs Raupen an Obst- kalkbrühe Arsenmittel Vgl. April. bäumen und Beerensträuchern Apfelbaumgespinst- Seife und Gespinste abschneiden und motte Blattläuse Schwefelkalium, Arsenmittel Seifenbrühe 3-4% verbrennen. Bespritzen mit Seifenbrühe, z. B. 1,2 kg Schmierseife und 200 g Schwefelkalium auf 100 1 Wasser. 80—120 g Urania und 500 bis 800 g gebr. Kalk auf 100 1 Wasser. Spritzen unter starkem Druck, damit die Flüssigkeit die Gespinste zerreißen und eindringen kann. 8—4 kg Schmierseife auf Quassia-seifenbrühe Venetan 2% Vielfach durch Wasser Schutz c Marienk der Flor 100 1 Wasser. 1,5 kg Quassiaspähne in 10 1 Wasser 12 Stunden ziehen lassen, dann aufkochen und weitere 24 Stunden ziehenlassen; 2,5 kg Seife in 10 1 Wasser auflösen. Beide Lösungen in 801 Wasser. Zu empfehlen bei besonders wertvollenPflanzen. läßt sieh eine Bekämpfung kräftiges Abspritzen mit erreichen. er nützlichen Insekten: ifer und -larve; Larven - und Schwebefliegen. 35*