ForsideBøgerHandbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Forfatter: Eduard Jacobsen

År: 1926

Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Sted: Berlin

Sider: 656

UDK: 664.8 Jac

Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.

Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.

Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.

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Obstplantagen. 549 Zeit der erfolgreichsten Bekämpfung Schädling Mittel In welcher Lösung Art der Bekämpfung Juni bis Juli Fusicladium an Apfel Kupfer- 1% Unter Umständen kann (Fortsetz.) und Birne kalkbrühe gegen Schorf noch eine IV. Spritzung notwendig werden. Obstmade — — Vgl. April. Abschiitteln und Sammeln des Fallobstes; Anlegen von Fanggürteln. Pflaumens ägewespe, Pflaumenbohrer, Kirschfliegenmade — — Abschütteln und Sammeln befallener Früchte. Kirs chbl attwe sp e Arsenmittel — 80 g Urania und 400—500 g gebr. Kalk auf 100 1 Wasser. Weidenbohrer Schwefelkohlenstoff Einträufeln in die Bohrgänge ; Abtöten der Raupen durch Einfuhren eines spitzen Drahtes in die Bohrgänge. Töten dei- Weibchen, die am Stamm die Eier ablegen. Blausieb — — Bekämpfung ähnlich der des Weidenbohrers. Maulwurfsgrille — — Ausheben der Nester im Juni, Vernichten der Eier und jungen Larven. Rote Spinne Tabakseifenbrühe Spritzen der befallenen Blätter von unten. Zeitiges Abflücken und Vernichten der zuerst befallenen Blätter; Feuchthalten des Bodens. August bis September Kohlweißling Fangen der Schmetterlinge; Zerdrücken der Eier, Absuchen der Raupen. Pflanzen von Hanf oder Tomaten um und in die Kohlbeete. Spritzungen mit irgendwelchen Bekämpfungsmitteln pflegt, man nach Juli nicht mehr vorzunehmen, um nicht die Früchte zu schädigen. Blutlaus Spiritus Antisual Ustin 1:1 Bepinseln der Blutlauskolonien. 8. Obstplantagen. a. Allgemeines über Beerenobstplantagen. Während die Anlage von Stein- und Kernobstplantagen in Zeiten wirtschaftlicher Unbeständigkeit nicht ohne erhebliches Risiko vor sich geht, pflegt die Anlage von Beerenobstkulturen eher günstig zu sein, da einmal die Anlagekosten selbst wesentlich geringer sind, die Erträge weit schneller einsetzen, und die Verwendungsmöglichkeit des Beeren-