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Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Forfatter: Eduard Jacobsen

År: 1926

Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Sted: Berlin

Sider: 656

UDK: 664.8 Jac

Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.

Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.

Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.

Dansk industri

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630 C. Obstanbau und -Verwertung. Große Obstverwertungsfabrik mit Obstplantagen. a) D i e F a b r i k. 1. Einleitung. Diesen Entwurf habe ich unmittelbar nach Beendigung des Krieges im Auftrage einer bekannten großen Aktiengesellschaft ausgearbeitet, doch wurde das Projekt seinerzeit nicht durchgeführt, da der Beginn der Inflation der Be- Abb. 339—352. Projekt XIV. Projekt zu einer großen Obstverwertungsfabrik mit Obstplantagen. Entwurf und Erläuterungen: Ed. Jacobsen, Hamburg.
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