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Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Forfatter: Eduard Jacobsen
År: 1926
Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey
Sted: Berlin
Sider: 656
UDK: 664.8 Jac
Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.
Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.
Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.
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C. Obstanbau und -Verwertung.
Abb. 356.
Teilansicht der Erdbeerpflanzung zu dem Projekt XIV. (Erdbeeren zwischen den Himbeeren.)
Abb. 357. Teilansicht der Erdbeerpflanzung zu dem Projekt XIV. (Erdbeeren zwischen den Johannis- und Stachelbeeren.)
c) Voraussichtliche Einnahmen,
Ernte von 27 750 Pflanzen zu je 4 kg = 2220 Zentner je 15 M. 33 300 M davon ab die Pflückkosten, für 1 Morgen 50 Arbeitstage,
also 2500 Arbeitstage je 3 M............................. 7 500
25 800 M.
hiervon ab die Jahreskosten............................... 18 600
Jährlicher Durchschnittsreingewinn . . . 7 200 M.