Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

62 B. Gemüseanbau und -Verwertung. I i i Abb. 2. Darstellung der Fräsarbeit. Abb. 8. ünterfräsen von Kohlstrünken zwischen Bohnen. Abb. 4. Befräsen von Reihenkulturen. Außer den günstigen physikalischen Zuständen, die rein mechanisch durch die Arbeitsweise der Siemens - Schuckert - Fräsen herbeigeführt werden, verbessern sie auch die chemisch-biologischen Verhältnisse der Ackerböden dadurch wesentlich, daß der für fast alle Böden von Zeit zu Zeit notwendig werdende Kalk gleichmäßiger und feiner verteilt wird und auf diese Weise schnell und gründlich zur Wirkung kommt. In Gemüse- und Obstplantagen lassen sich die kleinen Maschinen mit Vorteil außer zur Flächenarbeit auch zur Hackarbeit verwenden. Die normalen Arbeitsbreiten für Flächenarbeit werden durch Abnahme seitlicher Werkzeuge entsprechend verringert. Es ist dabei aber trotzdem noch notwendig, daß bei Neuanpflanzungen die Reihenent-fernungen etwas weiter genommen werden müssen, als es bisher üblich war. Die Erfahrungen haben jedoch gezeigt, daß die Erträge nicht nur nicht zurückgehen, sondern im Gegenteil gesteigert werden, und daß auf diese Weise eine einwandfreie Unkrautvertilgung zwischen den Reihen ermöglicht, der Wasserhaushalt des Bodens reguliert wird und der Boden locker und durchlüftet bleibt. Dabei können bei einzelnen Kulturgewächsen noch besondere Arbeiten mit verrichtet werden, so besorgt z. B. bei den Erdbeeren die Maschine das Entranken. Die später nachtreibenden Ranken werden auf den freigewordenen Streifen, die durch die Bearbeitung saat- und pflanzfertig geworden sind, aufgelegt und wurzeln schnell und gut an. Der vor Winter aufgebrachte Mist wird gleichfalls im Frühjahr