Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

226 paa Humleegnen her i Fyen have vel anskaffet sig Torre-Jnd retninger, og levere ret god Humle, som jeg godt har kunnet bruge til det almindelige Huusholdm'ngs-Dl, og der er ingen Tvivl om, at, naar Humlen var tilbørlig torret, den godt kunde bruges til vore Bryggerier, men Massen af hvad der produceres er i Almindelighed ikke vel moden, daarlig behandlet og kan ikke give godt Dl. Bort Klima er vel ikke det gunstigste for Humlen, da den modnes i Almindelighed for silde og mislykkes ofte. Hvad der ved vor Humle ligesom ved vor Smorhandel lægger store Hindringer ivcken for Forbedringer og et forøget Forbrug, ere de saakaldte Prangeres Indblanding i denne Handel. De blande Humlen oste med gamle forbrugte Varer, og den derved opvakte Mistillid maa naturligviis indskrænke Afsætningen. I hvorvel den danske Humle i Reglen er 30 å 50 pCt. billigere, end den bedre man faaer fra Udlandet, er der dog som oftest ingen Fordeel ved at kjobe denne grønne ek veltorrede Humle, som taber siden meget i Vægt og let bliver fordærvet." At vort Klima ei altid er gunstigt for Humleavlen viser Er- farkng; thi ingen Host kan variere mere i det aarlige Udbytte, end Humlen. Saaledes avlede f. Ex. Boelsmand Jorgen Pedersen i Aahoirup: 1838 paa 6 Skpr. Land 50 Lpd. tor Humle. 1832 — — — 36 — — — 1840 — — — 12 — __ __ G-urd-i-r Hr. Hansen i Br-e avlede 1810 paa 3 Tdr. Land 80 Lpd. gunstige Aar har poti samme Areal kunnet avles fra 150 til 180 epd.! uiidkttid-n avles fnapt tit eget Huusbch«», hvilke! dog er meget sfeldent. Ligesaa forskjellig som Hosten, saa forskjellige ere og Priserne. De have for varieret imellem 1 og 6 Rbd. pr. Lpd. I de senere Aar har Prisen været fra 14 til 24 Mk. At denne Usikkerhed i Hosten og i Priserne holder Humleavlen tilbage, er naturligt; dog har denne Plantes Dyrkning saamegen Interesse for dens Undere, at man ei let afskaffer den, om endog flere ugunstige Aar bringe noget Tab istedetfor Overskud. Desuden erstattes ofte i eet godt Aac det 2"ab, som nogle slette Äar kunne have medbragt.