Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

315 lige stor Vægt, Talg og Hud | af hele Vægten; Kjodet er desuden af mindre Værdi. Ved Studene var Kjodet det Halve af hele den levende Vægt. Talg og Hud Indvoldene lidt over 9) De gamle Koer betale Fodringen ofte meget flet, thi foruden den anførte Nr. 9, som tiltog 111 Pd. i 4 Maanedec, tabte eu gammel Ko 53 Pd. i denne Tid, en anden vandt kun 90 Pd. Det er saaledes ofte en flet Oecottomi, at ville anvende udlevede Koer til Fodring. Den forend Fodringen castrerede Tyr gav af Studene det fletteste Resultat. 10) Qvceget blev veiet hver Loverdag Morgen ester det forste Foder, da man ei for kuride see at udfore dette Arbeide. Strax efter Vandingeu kunde en Stud tiltage 1 a 2 Lpd. i Vægt. Ved at sulte en Dag aftoge de omtrent lkgesaa meget. 11) Det bemærkes, at man auvendte en Tilsoetriing af Salt, og af og til en Knivsoddefuld Spidsglandspulver drysset paa hver Studs Foder, for at vække Wdelysten. 12) Klidet fodres bedst rraar det kommer tort paa stærkt vædet Hakkelse. 9 å 10 Pd. Klid synes at være det storste Quantum en Stud kan æde daglig, uden Skade, dog synes en mindre Klidfodring, forbunden med daglig Afvexling as ttogen Roe- fodring, at være fordeelagtigere. 13) Omtrent 40 Malkekoer, der i Mai og Juni Manned kjobtes paa Trommesalen for 26 å 30 Nbd. pr. Stk., og om Sommeren holdtes paa temmelig knap Græsnittg, bleve om Vinteren fodrede hver daglig med 2 a 3 Pd. Klid og nogle Pd. Rodværter blandet paa Hakkelse i 3 a 4 Foder, samt 1 Givt Ho og for- noden Halm; de gave hver omtrent 1100 Potter Mælk i et ?lar eller 4 Potter om Dagen, og vandt tillige om Vinteren saaledes i Huld, at en stor Deel om Foraaret bleve solgte til omtrent 1 Rbd. pr. Lpd. leveilde Vægt, eller 40 Rbd. pr. Stk. Naar Mælken regnes til 2 Sk. pr. Pot gav Koerne ved det mindre Foder en daglig Indtægt om Vinteren af omtrent 6 'isf. forude« den tiltagende Vægt, som kart antages til » Pd,