Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

336 lave en storre Mængde Hollænderioft, end ellers. At nedsylte Grout med Salt i en dertil indrettet stor Kumme til Vinterfode for Svinene, har ek ret villet lykkes pag Hofmansgave Fedningsmaaden i Odense Amt er den almindelige, med Korn og Kartofler; men man finder ek Regning ved at bringe Svinene til nogen stærk Grad af Fedme, især i de settere Aar, da de hole Korn- og de lave Fleffepriser staae i Modsætning til hinanden; thi et er bchendt, at Fedningen koster meest i dens sidste Periode, r hvilken Dyret ved samme Foder ei tager saa meget til som i Førstningen. ' M"" bringer derfor de overfodte Sviin sjeldent hoiere, end til den ovenanførte Vægt af 10 til 12 Lpd. Flest. I denne Grad af Fedme er Flesket ikke saa tjenligt til Handelsvare, som naar det har naaet den hoiere Grad af Fidtansætning. Svinestaldene ere i Almindelighed flet indrettede til Fednittq, a er ofte hverken er taget Hensyn til Reenlighed eller Ro for dyrene, idet man ofte feder paa samme Stald 16 å 20 (Sviin istedetfor nt adstille dem i Afdelinger med 4 å 5 Stkc. i fyotv bryder sig eihellec om, at Fede-Svinene kunne bevæge sia i en stor Gaard, og ekheller afholder man Lyset fra dem hvilket sikkert alt ere Mangler ved Fedningen; thi liden Bevægelse en uforstyrret Ro i Forbindelse med Varme, Reenlighed og Afsondring fra Lyset, ere nødvendige Betingelser for en hurtig Fedm'ttq Fjæderkreaturer. Do Fyen ri har n°gm b-tpd-Iig H«»edst.d, d.° fan tage imod flige g)robuclw, drive« Fjcrderkr-aturern-s Opdr-rl ei i nogen be.- Worn nbnn‘ ** '■ »***»* " 2 G«s m.d JvQi> f,adJ J*TOn ”s ugunstige Sommere have levnet, d»Ils 9"t. H»«mand °g B-ndms °gm Huus- tT % 7 b" 9i09't «°v»s, f«e6 d-n- til Marked/ Af *M og 2Gnb« fte- man kun faa, °g Is«r findes Lndm, b« d-g er saa let at holde, sjeldent hos Bonden.