Mikroorganismerne
I Landbrugens og Industriens Tjeneste

238 sönderdelning genom enzymerna i tarmkanalen liksom vid äggviteämnenas spjälkning på konstlad väg genom kokning med utspädda syror, alkalier etc. En stor wängd av de i jorden le vande bakterierna äro för- ruttnelsebakterier ocli ammoniakbildare. Hit höra subtilis- mesentericzzs-gruppens bakterier, Bact vulgare och många andra. Till den forrå gruppen hör Bac. mycoides, en i jorden ytterst vanlig, ammoniakbildande bakterie (fig. 131). Det är en stor, kraftig, stavformad bakterie, 0,9 /z tjock och 1,6—2,4 /z lang, oftast uppträdande i långa forband. Den är svagt rorlig, X1000. Kig. 132. Nitrosomonas, nitritbakterier. (Efter Winogradski.) sporbildande, grampositiv. Dess kolonier på gelatin äro lätt igenkännliga på sitt karakteristiska, rot- eller mögelliknande utseende. Av de i jorden levande, anaeroba förruttnelsebakterierna föitjänar sårskilt att nämnas den å sid. 104 närmare beskrivna Bac. putrificus. Salpeterbildning och sal peter sonder delning. Den genom ägg- viteämnenas förruttnelse i jorden bildade ammoniaken är em ellertid i regel ej direkt assimilerbar för växterna, utan måste först överföras i salpeter, som är direkt åtkomlig för växtorganismen. Denna omvandling av ammoniak till salpeter