Mikroorganismerne
I Landbrugens og Industriens Tjeneste

24 de motstå ganska länge inverkan av for de vegetativa bakterie- cellerna dödande gifter, men framförallt äro de synnerligen motståndskraftiga mot upphettning. Medan sålunda de fiesta bakterieceller dö vid den temperaturgrad, vid vilken äggvitan koagulerar, d. v. s. 65—75°, så tåla exempelvis sporerna av liöbakterien, Bacillus subtilis, timslång kokning i vatten utan att dö. Man har ej fullständigt nöjaktigt lyckats förklara denna ovanligt stora motståndskraft hos sporerna mot yttre inflytelser, men man antager på goda grunder, att den intimt samman- hänger med deras stärkt koncentrerade och följaktligen vatten- fattiga protoplasma och. deras tjocka, svårgenomträngliga membran. A. : -------> ; o o @ & o &ZZ3ZE5 B. Fig. 20. A polar groning hos Bac. amylobacter. (Efter Präzmowski.) B ekvatorial groning hos Bac. subtilis. (Efter Migula.) När sporen kommer under inflytande av sådana yttre om- ständigheter, som äro gynnsamma för bakteriecellens utveckling, såsom närvaro av lämpliga näringsämnen, passande osmotiskt tryck samt lämpliga temperatur- och fuktighetsforhållanden etc., så gror deri. Härvid upptager den först vatten, varvid den småningom förlorar sin starka Ijusbrytningsformåga och tilltager i storlek. Spormembranen brister eller upplöses, och. en bakteriecell (groddstaven) utväxer, som sedan förökar sig genom tudelning och i övrigt har alla den vegetativa bakterie- cellens egenskaper. Själva denna groningsprocess förlöper för övrigt något olika hos olika bakteriearter. Allt efter den punkt på den ovala sporen, dar spormembranen brister och varur groddstaven skjuter fram, talar man om polar eller ekvatorial groning Polar,