Selverhverv

108 168) Kirsebær - Crsme. 3 Potter frisk Kirsebærsast degereres i 8 Dage meb 3 Potter Spiritus, tilsættes 40 Gran Bittermandelolie, 6 Gran Kaueelolie, 4 Gran Nellikeolie, 15 Gran Cognacessents, som Nr. 34, og 15 Gran Vanilletinktur, som som Nr. 1, samt blandes med 6^ Pd. Sukker, kogt med | Pot Vand. 169) Nsdde- Crsm e. 12 Lod friste, modne, udpillede Valdnodder knuses, tilsættes | Lod Ceylonkaneel, | Lod Nelliker og degereres i 8 Dage med 3 Potter Spiritus, udpresses, filtreres, tilsættes 20 Gran Bittermandelolie, samt 6 Pd. Sirkker, kogt med 3 Potter Vand. 170) Frugt- Crtzm e. 1A Pd. modne Jordbær og 1| Pd. modne Hindbær knuses og degereres med 1 Lod itustaaren Vanille i 3 Potter Spiritus i 8 Dage, samt blandes med 6 Pd. Sukker, kogt med 2 Potter Vand. 171) Orangeblomst- Crsme. 40 Gran Neroliolie og 20 Gran Vanilletinktur, som Nr. 1, oplofes i 3 Potter Spiritus, og blandes med 6| Pd. Sukker, kogt i 3| Pot Vand. 172) Orangeskal- Cr6me. 1 Qvintin Orangestalolie og 15 Gran Vanilletinktur, soni Nr. 1, oplofes i 3 Potter Spiritus og blandes med 6 ^ Pd. Sukker, kogt med 3 ^ Pot Vand. 173) Persico - Crsm e. 40 Gran Bittermandelolie, 10 Gran Neroliolie, 5 Gran Kaueelolie, 5 Grau Nellikeolie og 15 Gran Vanilletinktur, som Nr. 1, oplofes i 3 Potter Spiritus, og blandes med 6^ Pd. Sukker, kogt med 3^ Pot Vand. 174) Fersken-CrZme. 3 Pd. Ferskener stæres i Skiver og degereres i 8 Dage med 3 Potter Spiritus og 30 Gran Ferstenæther, udpresses, filtreres og blandes rned 2 Potter hvid Viin, samt 6 Pd. Sukker, kogt med j Pot Vand 175) Pommerants-Cröme. 1 Qvintin Bitterorangeolic, 20 Gran Orangestalolie og 8 Gran Neroliolie oplofes i 3 Potter Spiritus og blandes med 6 Pd. Sukker, kogt med 3 Potter Vand. 176) Pebermynte - Crsmc. 1{ Qvintiu Pebermynte- olie og 20 Gran Orangeblomftessents, som Nr. 145. oploses i 3 Potter Spiritus, og blandes med 6$ Pd. Sukker, kogt med 3^ Pot Vand. 177) Qvæde-Crome. 3 Pd. modne gule Qvæder aftorres, stæres i fine Skiver, samt ^ Lod Ceylonkaneel og ^ Lod Nelliker degereres i 8 Dage med 3 Potter Spiritus, udpresses, filtreres og blandes med 6 Pd. Sukker, kogt med 2| Pot Vand.