Selverhverv

 129 Saebe - Fabrikationen, saavel Hlmsholdningsscrbkr som alle Toiletsokber. Under Benævnelsen „Sæbe", forstaaes i det almindelige Liv et Konstprodukt, der frembringes ved Sønderlæggelse af fede og olieagtige Substantser i Forening med ætsende Alkalier. Fedtet, som udgjør det væsentlige Grundstof for Sæbedannelsen, stndes som et Produkt af Plante- og Dyreverdenen, indestuttet i Cellevævet, og da i den forstjelligste Grad af Conststents, ligefra de gjennemsigtige Oliedraaber, til den faste, talgagtige Tilstand. Fedtets almindelige Charakteer er, at det ikke oploses i Vand, men svønimer paa Vandet, brænder, antændt med eu lysende Flamme, danner Sæbe med ætsende Alkalier, og undergaaer ved Destillation en fuldstændig Sønderlæggelse. Ved den sidste Egenskab adffille de fede Olier sig væsentlig fra de flygtige Substantser, der kaldes ætheriste Olier, og som lordampe ved et bestemt Kogepunkt. Ethvert Fedt maa betragtes som en Blanding af to fede Substantser, en fast og en flydende. Den faste er deels opløst i den flydende, deels blandet mekanisk dermed. Ved en vis Temperatur, ved Fedtets Smeltepunkt, ere begge Substantser flydende. Den fede Substants kaldes i Almindelighed Stearin, den flydende Elain. Alt eftersom den ene eller anden Substants er fremherstende, er Consistentsen forstjellig ved almindelig Teniperatur, vg man bat efter denne Consistents i Sprogbruget adskilt de fede Substantser i Olie, Fedt og Talg. Olien er aldeles flydende ved almindelig Temperatur as 8—12 Grader Reaumur ; Fedtet smelter ved 16—20 Grader, og Talgen ved 28—32 Grader. De til Sæbefabrikationen anvendelige Fedtsorter ere Følgende: Talg. Oxetalg er det hvide eller guulagtige Fedt af O,rernes Cellevæv. Ved Oxens Slagtning løsnes Fedtet fordetmeste fra Huden og Kjødet, det tørres paa et luftigt Sted, og bringes i Handelen som raa Talg. En Oxe leverer i Gjennemsnit 50—60 Pd. Talg. Smeltet Oxetalg. Den raa Talg ftilles omhyggeligt fra den vedhængende Cellevæv, formindstes med en Stødkniv og snreltes i en Jernpande over fri Ild eller ved Damphedning. Ved fri Ild tilsættes noget Vand, som forhindrer Paabrændingen, og Talgen fra at blive guul. De Hudagtige Dele, Fedtgreverne samle sig paa' Bunden, tilligemed de andre Ureenligheder. Paa denne Maade erholdes Henimod 95 Procent smeltet Oxetalg, der endnu varm oses forsigtigt af og komlnes enten i smaa Træforme, godt fugtede med Vand, eller fyldes i Fade. Paa den første Maade Selverhverv. <9)