Selverhverv

161 ®æbe - Fabrikationen, saavel Huusholdningssoeber, som alleToiletsokder.' iFortsat fra Side 142.) Tilberedning af Talgscrbe med de nyeste Forbedringer. lEster Vr. Waidell.) Arbeidet ved Tilberedningen af en god, hvid Talgsæbe ind- deles i flere Operationer, nemlig : 1) Dannelsen af Sæbeliim; 2) Udsaltningen as Sæbelimen, nemlig : a) Forvandling af Kalisæbe til Natronsæbe, og b) Udskilningen as den dannede Natronsæbe fra Underluden; 3) Den fuldstændige Sæbedannelse af den udskillede, halv- færdige Sæbe med ny Luud; Afretning og Kogning paa andet og tredie Vand; 4) Klarkogningen as den færdige Sæbe; Dannelsen af Kjærnesæbe; 5) Slibningen og 6) Formningen. Dannelsen af Sæbelimen. Kogningen af Talgsæben begynder med at komme Luud og Fedt i Kjedlen, idet der i For- hold tit begge Dele tages saa meget Fedt, som der kan koges i en Kjedel af bestemt Størrelse. Den smeltede Talg blander sig strax med Luden til en mælkeagtig Vædske, hvori Fedtet ikke mere noiagtig kan adskilles. Ved fortsat Kogning begynder Massen at klares,' bliver lidt efter lidt gjennemsigtig, men ogsaa tykflydende, og nu maa Ilden ledes forsigtig under Kjedlen, for at forhindre Paabrænding. Ved denne Operation er det vigtigt, nøjagtigt at bestemme Forholdet mellem Luud og Fedt. Naar den dannede Sæbeliim forbliver plumret i længere Tid, saa tyder det paa et Overskud af Fedt, og der maa derfor tilsættes Luud; men denne Plumring kan netop oste være bevirket ved et Overmaal af Luud; Sæben er da overdreven. Man kan undersøge Sæbelimens Tilstand ved en Prøve. En Draabe deraf kommes paa en Glasplade, og naar den lille, udbredte, runde Plade ved Afkjølingen viser sig med en graaagtig Fedtrand, saa er der for meget Fedt tilstede. Naar Draaben ved Afkjølingen er plumret gjenneln Hele Masseu, uden at Fedtet viser sig graat ved Randen, saa er Sæben overdreven med Luud, og dette kan afhjælpes ved at tilsætte mere Fedt. Er Draaben der- imod klar og bliver først plumret ved Afkjølingen, og det aldeles eensformigt, saa er der taget det rigtige Forhold. Den dannede Selverhverv. (11)