Selverhverv
Forfatter: Chr. Høegh-Guldberg
År: 1872
Forlag: F. Jespersen
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 766
UDK: 66(083)
Med fleretusinde praktiske meddelelser til saavel med, som uden formue, at kunne tilberede større og mindre handelsartikler, og derved danne sig en eller anden borgerlig stilling eller skaffe sig det nødvendige udkomme.
Samlingen kan tillige tjene som praktisk haandbog for udvandrere.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
408
som intet af Isen.
Kjælderen, den sættes
Afkjolingskassen behover ikke at staae i
i Spisekammeret, og disse Apparater ere
allerede begyndt at blive meget almindelige i Hunsboldningerne.
Sirup af Sukkerroer.
(Efter Prof. Trommer.)
Sukkerroerne renses, stæres istykker, kommes i kogende Vand
og koges i en Time. Den farvelose Vædste, som der erholdes,
beldes af, der kommes endnu en Gang kogende Vand paa Roe-
massen og koges | Time, yvorpaa hele Massen heldes gjennem et
Klæde og Resten udpresses. Den indvundne Vædste klares med
pulveriseret Kridt og inddampes til Sirupeonsistents. Denne
Fremgangsmaade anbefales for den simple Arbeider paa Landet,
der paa denne Maade erholder en Sirup til Mad, hvis Sukker-
gehalt og Værdi langt overgaacr den alnlindelige, i Handelen
forekommende, og som kommer til at staae ham langt billigere.
Paa et Stykke Jord, 30 Alen langt og 24 Alen bredt, bevoret
med Roer, kan der haves et Udbytte af 150—200 Pd. Sirup.
Knappenaals- Fabrikation.
En af de storste Knappenaalsfabrikker i Amerika drives af
Amerikanerne Pin & Comp. i Waterbury Conn. Tidligere
bleve Knappenaalene gjorte af Messing; den ringe Fordeel, som
dette Fabrikat da indbragte, forte til, at gjore dem af Jern.
Samtlige Arbeider i denne Fabrik, nled Undtagelse af For-
tinningen og Indpakningen, udfores ved Mastiner. En Knappe-
naalsmastine er omtrent faa stor soni en Wheeler-Wilson-
Symastine. En Ring opbaspet Staaltraad, som lober ind i
Maskinen, hænges paa den; Her afskæres de forsk i den rigtige
Længde; derpaa dannes Hovedet paa Naalen ved tre af Mastinen
drevne smaa Hammere. Hver Hammer gjor tre Slag. Ved et
dreiende Hjul bringes Knappenaalen under en Række smaa File,
der tilspidser den. En saadan Maskine gjor 170 Knappenaale
færdige i hvert Minut. De blive dyppede i Olie og ere derefter
færdige, men smudsede, naar de forlade Mastinen. For at rense
dem, kommes de i et Fad, der indeholder Saugspaansmeel. Der-
fra fores de i en Kjedel, der indeholder gjennemborede Tinplader.