Selverhverv

541 Amerikansk fortættet Mælk I New-Nork i Amerika bestaaer der en Fabrik til Fortætning af Mælk; Eicren Hedder Blatchford. 112 Pd. nymalket Mælk, 28 Pd. Hvidt Sukker og en Theeflee tvekulsuurt Natron blandes, kommes i emaillerede Jernpander og inddampes i ct ved Damp ophedet Mariebad. For at lette denne Jnddampning, er der ved Hjælp af Vinger og andre sindrige Indretninger frembragt et Lufttræk mellem Laaget af Panden og den fortættende Mælk. Ved Dampmaskinen bevæges der nogle Omrorere, for let at be- væge Mælken under Jnddampningen, hvilket imidlertid skeer saa forsigtigt, at der ikke dannes Smor. Omtrent i 3 Timer gaaer Mælken over i en deigagtig Tilstand. Ved stadig Omrøring og Opvarmning bliver Mælken tilsidst forvandlet til et Pulver af samme Farve som Flode. Den udsættes derpaa for Afkjoling i Luften, afveies i Pund, og ved Hjælp af en Presse af 20—30 Centners Tryk, bringes den i Form af Plader, der ere saa store, som smaa Muursteen, i hvilken Tilstand de overtrækkes med Staniol og komme i Handelen. En af disse revne Mælkeplader der opløses i Vand, afsætter Natten over en feed Flode, der kan forvandles til fortrinligt Smor. En anden Oplosning kan hurtig forvandles til Valle ved den for sædvanlig Mælk anvendte Fremgangsmaade. Photographi for Troeskjæreri. Hr. Grune i England har meddeelt en ny Fremgangsmaade til al fremstille Photographier paa Træklodse, saa at disse derefter kunne udskæres til Trykning. Dette er allerede paa forskjellige Maader forsogt af Andre, men inan traf derved altid paa store Vanskeligheder. Forst blev Trætrævlerne let angrebne af de an- vendte Chemikalier, og dernæst virkede ogsaa det Lag, Hvori Billedet behandles, meget forstyrrende, forsaavidt det dannede en Hud. Hvad enten denne Hud bestaaer af Gelatine, Albumin eller Collodion, saa har den altid den ubehagelige Egenflab, at springe af ved Skæringen, og saaledes netop gjore denne umulig. Ved Grunes Fremgangsmaade falder Huden bort, og Billedet paa Træklodsen viser sig aldeles fom en anden Tegning. I flere Tidsskrifter og deriblandt “Graphic" og “Illustrated Times",