Forside → Bøger → Illustreret Kogebog

Illustreret Kogebog

Forfatter: CH. EM. Hagdahl

År: 1883

Forlag: P. G. Philipsens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 1080

UDK: 641 Hag

Med Forfatterens Tilladelse Oversat ved André Lütken, Gjennemset og Forsynet Med Et Tillæg ved P. J. Soyer, Mundkok hos H. M. Kongen af Danmark.

Med 279 Oplysende Afbildninger, Norsk Ordfortegnelse, Oversigt Over Maal- Og Vægtforhold M.M.

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 1082 Forrige Næste

TILLÆG 1015 Februar. Søndag. Suppe à la Windsor, Kabliau med hollandsk Sauce, Roastbeef med Spinat, Mayonnaise af Hummer, Stegt Fasan med Kompot og Salad, Neapolitansk Kage med Is. Mandag. Torsdag. Juliennesuppe, Sød Suppe, Stegt Fisk, Fiskebudding med Kaperssauce, Dyrefrikadeller med stuvede Kartofler, Kapunsteg, Æblepie. Dampnudler. Tirsdag. Fredag. Makaronisuppe, Suppe med Brødboller, Bergfisk i Vol-au-vent, Smaa Postejer med Østers, Stegte Ænder, Kalvesteg med brunede Kartofler, Smaa Kager. Æblekage. Onsdag. Lørdag. Kartoffelsuppe, Top øl lebrød, Rissoler af Kalvebrisler, Klipfisk, Kyllinger, Bankekjød med Kartoffelmos, Vingelé. Berliner Pfannkuchen.

Søg i bogen Download PDF