Forside → Bøger → Illustreret Kogebog

Illustreret Kogebog

Forfatter: CH. EM. Hagdahl

År: 1883

Forlag: P. G. Philipsens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 1080

UDK: 641 Hag

Med Forfatterens Tilladelse Oversat ved André Lütken, Gjennemset og Forsynet Med Et Tillæg ved P. J. Soyer, Mundkok hos H. M. Kongen af Danmark.

Med 279 Oplysende Afbildninger, Norsk Ordfortegnelse, Oversigt Over Maal- Og Vægtforhold M.M.

Måling, nøjagtighed og standardisering

Se tema

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 1082 Forrige Næste
SALADER. 675 Hummersalat!. 2. Salade provençale de homard. Kogt Hummer, haardkogte Æggeblommer, fint hakkede grønne Urter, Kapers, Kaviar, Salt, Peber, Olie, Eddike, Hvedebrød. Naar Hummeren er bleven kold, skjæres Kjødet i smaa Stykker, blandes med fint hakkede Æggeblommer, Kapers, grønne Urter, Salt, Peber, Olie og Eddike. Anrettes smukt og garneres med ristede Brød- skiver, belagte med Kaviar. Krebse,salad. Tillaves ligesom Hummersalad.
Søg i bogen Download PDF