Forside → Bøger → Illustreret Kogebog

Illustreret Kogebog

Forfatter: CH. EM. Hagdahl

År: 1883

Forlag: P. G. Philipsens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 1080

UDK: 641 Hag

Med Forfatterens Tilladelse Oversat ved André Lütken, Gjennemset og Forsynet Med Et Tillæg ved P. J. Soyer, Mundkok hos H. M. Kongen af Danmark.

Med 279 Oplysende Afbildninger, Norsk Ordfortegnelse, Oversigt Over Maal- Og Vægtforhold M.M.

Måling, nøjagtighed og standardisering

Se tema

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 1082 Forrige Næste
946 FRUGTSAFTER UDEN SUKKER. en fin Haarsigte og hældes i en høj Krukke for at sætte sig Natten over. Saften hældes derpaa forsigtigt fra, for at Bundfaldet ikke skal følge med, bouteilleres og- anvendes til Supper og Crèmer. Sur Berberissaft. Berberisbær, Vand. Bærrene, som bør have faaet Frost, naar de plukkes, renses for Stilke, skylles, koges i 20 à 25 Minuter med saa meget Vand, at det staar over Bærrene, sies og afkøles; hældes den nøeste Dag paa Flasker, der proppes, Jakkes og gjemmes i Kjælderen.
Søg i bogen Download PDF