Forsøg paa Mejerivæsenets Omraade
Forsøg med Centrifuger

11 Tab. II. (Tab. VI i Afhandlingen.) Burmeister & Wains Centrifuge: Hestkraft. Bereg- ning. Forsøg R-dyn. Kraftli. 700 S Tilstrømning med Hastli. 3000 0.20 0.20 — 450 — — — — 3000 0.13 0.14 250 - (700-M50) — — 3000 0.07 0.06 0.08 450 — — — - 2400 0.08 0.08 — de Lavals Centrifuge: 250 S, (7004-450) med Hasth. 5600 0.035 - 0.04 For Burmeister & Wains Centrifuge, Hastighed 3000 haves (maalt ved Krafthammel): Centrifuge og 700 Pd. Vand..........0.88 Hestkraft alene 250 — — (beregnet) 0.07 — altsaa Centrif. og 450 Pd. Vand 0.81 Hestkraft. Ved en Række af 4 Forsøg med Hastighed 3000 og Tilstrømning 450 Pd. fandt man ved Burmeister & Wains Centrifuge (ligeledes maalt ved Krafthammel) et Kraft- forbrug af 0.81 Hestkraft. For de Lavals Centrifuge, Hastighed. 5600 har man (Tab. I) Centrifuge og 450 Pd. Vand. . . 0.81 Hestkraft. Heraf fremgaaer altsaa, at Kraftforbruget ved de to Centrifuger er ens, naar ved begge Tilstrømningen er 450 Pd., medens Hastigheden ved Burmeister & Wains Centrifuge er 3000 og ved de Lavals 5600; og ligeledes, at man maa kunne beregne Kraftforbruget med tilstræk- kelig Nøjagtighed, naar Hastighed og Tilstrømning varieres inden for de Grænser, der ere benyttede ved efterfølgende Skumningsforsøg. — Der er i Hovedafhandlingen gjort Rede for Beregningsmaaden. Det er ligeledes der paa- vist, at de her omtalte Kraftniaalingsforsøg stemme godt overens med dem, der udførtes i 1882, (jfr. 17de Beretning). B. Skumningsforsøg. Af Mælken til hvert af de efterfølgende Forsøg er omtrent x/s fra Vestervig Kloster, og Resten fra den l1/2