Forsøg paa Mejerivæsenets Omraade
Forsøg med Centrifuger

7 i Stedet for Mælk gjennem Centrifugerne, men iøvrigt er Tilstrømning og Skumning foregaaet paa sædvanlig Maade. Tilstrømningen har for den mindste Hastighed, nemlig 2400 for Burmeister & Wains Centrifuge, været sat til 450 Pd. i Timen, og for 5/i Gange saa store Hastigheder, altsaa henholdsvis 3000 og 7000, til 700 Pd. i Timen, idet man er gaaet ud fra, at en Centrifuges Evne til at skumme en større Mælkemængde voxer med Hastighedens Kvadrat, og 450. (|)2 = 703 (jfr. 17de Beretning). Resultaterne af de enkelte Maalinger findes opførte i Tabel I, der er et Uddrag af Tabellerne I, II og III i den fuldstændige Beretning. i Tab. I. (Uddrag af Tabel I, II og III.) Tilstrømning i Tim. omtr. Hestkraft å 480 Pundfod. Rotationsdynamometer. Dampkraft. Centrifuge og Forlag. Krafthammel. Hest i Hestegang. Centrifuge-Forlag-Hestegang. 450 !u 700 H 450 u 700 & Hastighed omtr 2400 5600 3000 7000 2400 5600 3000 7000 Centrifuge B&W Laval B&W Laval B&W Laval B&W Laval 1ste Forsøg 2det — 3die — 4de — 5te — 6te — 0.572 0.536 0.532 0.506 O.55i 0.518 0.75< 0.745 0.6^ 0.644 0.71, 0.67; 0.726 0.717 0.742 0.735 0.78, 0.772 1.054 1.03g 0.976 i.oo5 l.O4o 1.04 0.66g 0.65J 0.64x 0.62? 0.592 0.59, 0.794 0.805 0.81g 0.805 0.81! 0.794 0.868 O.864 0.864 0.85x 0.90i 0.8% O.9Oo O.9Oo 0.874 0.914 Kunde ikke udføres; Kraftforbruget beregnet. Gjemiem- snit rettet til plan- mæss. Hastigli. 0.53s 0.698 0.746 ].O28 0.62g 0.8 lx 0.88, altsaa afrundet 0.53 0.70 0.75 1.03 0.63 0.81 0.88 i (1.20) Kraftforbiuget for de Lavals Centrifuge med Hastighed 7000 blev ikke direkte maalt i Hestegang, da det viste sig, at Centrifugen ved denne Hastighed ikke kunde trækkes af én. Hest.