Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

208 21. H a v e d y r k n i n g. Wed ethvert Bondeffed findes en Plet Jord indhegnet, hvori dyr- kes Gronkaal og Kartofler til Familiens egen Brug. Dertil ind, skranker sig almindeligviis Bondens Havedyrkning; thi det er alle- rede meget, naar han i sin „Kaalgaard" tillige har et Bed med Gulerødder, Timian og Log, som endda sjeldent ret lykkes, fordi hverken Bonden eller hans Kone bekymre sig om at holde Kaalgaar. den fri for Ukrud, og ovenikjobet lade Hansene regjere her saavel, som i Stue og Gaard. — I mange, ja maastee de fleste Bsndec- haver findes ikke et Trce, stjondt baade Frugt- og vilde Træer, tjenlige til Udplantning, kunne faaeS fra adskillige Herregaardsha- ver. — I Hjerm, Skodborg og Vaudfuld Herreder har Havedyrknin- gen udbreder sig noget i de sidste 25 til 30 Aar, saa at her nu som oftest sindes et Par B-de med Gulerødder, Kaalrabi og nogle af de sædvanligste Suppeurter; og da Kartoflerne, som tilforn kun fandtes indenfor Havedigerne, begynde at lægges paa Marken, ville vel hist og her flere Urtebede igjen indtage deres Plads-i Ha, verne. Disses Størrelse er sædvanligen t til 2 Skpr. Land, men deraf er som oftest en Deel udlagt til at bære naturligt Græs, som enten aftojres eller afhugges. Ofte er Haven ikke særskilt indhegnet, men udgjor en Part af Toften; delte er især Tilfældet i Ulvborg,Hind Herreder. J'Hjerm Herred og i Norrc-Herred er der nu ogsaa i mange Bonderhaver langs med Digerne plantet Pile, og hvor saadant finder Sted, sees hist og her nogle faa Mbletræer; men den enkelte Pilehcekke kan ikke give disse fornødent Lee, og sjeldent ville de der, for ret trives. Plantning af Pile og Hyld indenfor Havedigerne er dog i det Hele mindre ualmindelig nu end tilforn. At Vesteregnens Almue har saare liden Sands for Havcvce- sen, er unægteligt; men Grundene til detteS Forsømmelse ere og temmelig undskyldende, naar man tager i Betænkning de locale