Horsens Andels-Svineslagteri 1887-1912
En historisk Redegørelse for Landets første Andels-Svineslagteri, udgivet i Anledning af 25 Aars Jubilæet

24 vato Slagterier; men vi har gjort en god Gæming ved at drive Priserne op til det højest mulige. Vi liar haft vanskeligt vod at købe Svin, og vi luir kun tjent lidt paa disse; men trods Vanskelighederne har vi dog slagtet omtrent samme Antal som i Fjor.« 1890 blev ot Mærkeaar ikke alene for Horsens Andels- slagteri, men for al lo dansko Andelsslagterier. Forstander Martin Kristensen, Gedved, udtalte som Diri- gent vod en af de mange Generalforsamlinger: »Naar Slagteriets Historie en Gang skal skrives, vil Äarct 1890 sikkert blive kaldt do stormfulde Generalforsamlingers Aar.« Vi skal gæme føje ham; thi Betegnelsen or træffonde nok. Uvejret begyndte allerede ved den ordinære Generalfor- samling don 7. Februar, idet der af ca. 500 Andelshavere var stillet Forslag om ret betydelige Ændringer i Lovene. Jons Busk var Ordfører, og han foreslog, at der i Lovene kom til at staa, 1) at Funktionærernes Løn og Tantieme skulde offentliggøres, 2) at Bestyrelsens Antal forøges fra 7 til 15, 3) at Generalforsamlingen valgte Revisorer. Om disse Spørgsmaal udspandt der sig en meget varm Debat, og Bestyrelsen blev rot ofte angrebet, ligesom der lød Røster om at sælge Slagteriet. Dot eneste,' som kom ud af det, var dog, at Generalfor- samlingen fik Lov at vælge Revisorer. Som ny Revisor valgtes Kancelliraad Sander-Larson. Den bevægede Generalforsamling gav Horsens Folkeblad Anledning’ til følgende Udtalelse: »I Fjor vod Slagteriets Generalforsamling var der almindelig Glæde blandt Andelshaverne, og Dagen ondte mod begejstrede Hurraraab for Andelstanken. I Aar havde Pibon faaet on