Horsens Andels-Svineslagteri 1887-1912
En historisk Redegørelse for Landets første Andels-Svineslagteri, udgivet i Anledning af 25 Aars Jubilæet

34 Ved Generalforsamlingen 1896 vedtoges, at Slagteriet be- taler al Banefragt paa Svin, og for dem, der leveres direkte paa Slagteriet, godtgøres 25 Øre pr. Stk. Dette Spørgsmaal havde været möget vanskoligt at komme over, og dot liar derfor ofte været taget op vod senere Generalforsamlinger, uden at dot har ført til væsentlige Ændringer. Dor betales nu 35 Øro for do Svin, som leveres paa Slagteriet. Den Tilsynshavende har ofte kunnet glæde sig ved Gene- ralforsamlingens Interesse; da Jørgen Jakobsen ikke vilde blive vod at arbejde for den Løn (600 Kr.), han fik, maatte Sagen tages op til Drøftelse, og saavel Jons Busk som Kr. Jør- gensen, Grumstrup, stillede Forslag om at ophæve denne Stil- ling. Det vedtoges dog at give 500 Kr. for et 2 Gange ugentlig Tilsyn, og Hans Pedersen, Lundum, antoges som Tilsynshavende, en Stilling han blev ved at varetage til sin Død 1911. Don 25. April 1896 valgtes Godsejer Neergaard, Aakær, til Næstformand i Stedet tor S. Rasmussen, Monbjerg. En Del af Aaret 1896 herskede Forbud mod at føre Svin fra Øerne til Jylland, og skønt Samsø i gejstlig Henseende hører til Jylland, saa maa man — som Formanden udtrykte sig — indrømme, at Svin er en ret verdslig Vare. Samsøsvi- nene blev derfor under Forbudet sendt til Holbæk og Roskilde. I Begyndelsen af 97 havde man Tanken henvendt paa at slagte Kreaturer paa Slagteriet, hvis Tyskland skulde lukke for Indførelse af levende Kvæg. Forbudet kom, men dog saa- ledes, at Indførsel var tilladt, naar Kreaturerne havde staaet i Karantæne og vist sig sunde. Et Udvalg udarbejdede Vedtægter for »Horsens Svine- slagteris Eksportforening«, og disse vedtoges 10. Juni. Der byggedes Stalde, og man indrettede sig paa at kunne tage ca. 30 Kreaturer ugentlig. Nogen stor Betydning fik Eksportforeningen dog ikke, idet der vel i dot hele kun udførtes ca. 200 Kreaturer.