Forelæsninger Over Technisk Chemi Ved Den Polytekniske Læreanstalt
Første halvaar

17 bedst i Skygge og Læ. De bygges af Træ eller bedre af Muur og omslutte en liskasse (af Planker eller Muur), som er isoleret ti] alle Sider, nemlig paa Siderne og for- oven af et alentykt, tert Lag Hakkelse, Avner, Riisskaller eller Savspaaner, medens Bunden kan dannes af selve .Jorden eller af et 18 Tommer tykt Lag Tørvesmuld eller Qvas (Grene og Huggespaaner); man benytter ogsaa et fuldstændigt tæt Plankegulv, hvorunder der findes et paa et Bræddegulv hvilende alentykt Isoleringslag. Gulvet skal skraane mod Midten, for at lismassen, som paa Grund af Trykket hurtigt fryser sammen til en eneste Masse, ikke skal skride til Siden. Luftstrømninger undgaaer man ved at bygge liskassen saa tæt som muligt og anbringe Ind- gangen (gjennem dobbelte Døre) foroven. Isen bjerges bedst i Frostveir og kan ved mere eller mindre omhyggelig Fyldning komme til at veie 35—45 Pd. pr. Cubikfod (en massiv lisblok veier 57 Pd.) Istedetfor lis kan ogsaa tages gjennemvaad Snee, der comprimeres i lishuset ved Trampning, herved kan faaes en Vægt af over 40 Pd. (be- regnet som tør lis). Saltvandsiis forholder sig i det Hele taget som Ferskvandsiis. Svindet paa Grund af Smeltningen er proportionalt med liskassens Overflade (Gulv, Vægge og Loft), med den forløbne Tid og med Middelvarmen for denne Tid, men varierer for de enkelte lishuse med Isolatio- nens Beskaffenhed. Svindet udgjor i heldigste Tilfælde (ved fortrinlig Isolering og naar lishuset ikke aabnes) 1,4 Pd. lis i Døgnet for 1° Middelvarme og 100 Qvadratfod Svindflade, men kan stige til 1,7 å 2 Pd. Vandet maa bortledes fra Bunden gjennem Vandlaas. Isen tilvirkes ofte ved lismaskiner, som tillige kunne benyttes til Afkjøling af Vædsker (Saltopløsninger) eller Luft. Kulden frembringes 1) ved Fordampning af en Vædske (flydende Ammoniak, Svovlsyrling, Æther, Methylæther) eller 2) ved Udvidelse (Expansion) af comprimeret Luft af almindelig Varmegrad. 1) Fordampningsmaskinerne bestaae af Con- 2