Forelæsninger Over Technisk Chemi Ved Den Polytekniske Læreanstalt
Første halvaar

30 fortykkes Cellehinden ind ad ved Indleiring af andre Stoffer, blandt hvilke findes (dog i meget ringe Mængde i Gran og Fyr) et med Cellulose isomert Stof, Vedgummi; de benævnes under eet Lignin eller incrusterende Stoffer. Cellen mister sin Boielighed og bliver saaledes til Vedcelle; den tager mindre og mindre Deel i den physiologiske Virksomhed, men Cellevæggen bevarer sin Evne til at indsuge Vand, som i fugtigt Ved og i Splinten ogsaa fylder Vedcellens tilbageværende Huulhed. Cellestof og Vedgummi have Formlen CeHioOs (44,4 Kulstof, 6,2 Brint, 49,4 Ilt), og da vandfrit Ved indeholder c. 50 Procent Kulstof, maa de incrusterende Stoffers Kulstofmængde være betydeligt større. Andre quantitativt mindre vigtige Stoffer ere Harpix (i Naaletræer), som forøger Træets Brændværdi og Brænd- barhed, Garvestoffer (især i Egetræ), Farvestoffer (i enkelte Træsorter), og, i de levedygtige Celler, Protein- eller Albu- minstofter (qvælstofholdige) og Kulhydrater, saasom Stivelse, Sukker og Gummi. Af uorganiske Bestanddele findes over- veiende Kalk og dernæst Kali (lidt Natron), der blive, til- bage i Asken som kulsure Salte; desuden indeholder Asken smaa Mængder Mangan, Magnesia, Kiselsyre, Phosphorsyre og Svovlsyre. Vandmængden er ulige ikke blot for forskjellige Træsorter, men ogsaa for eet og samme Træ til forskjellige Tider af Aaret. Nedenstaaende Tabel viser, hvormange Proc. Vand det friske Træ afgav ved god Lufttørring; den sidste Række viser Maximum og Minimum Afgiven Vandmængde. I. II. Fyr 56 11—57 I Almindelighed indeholde Poppel 52 43—61 Naaletræer roeest, bløde Løv- Birk 47 24—53 træer mindre, haarde Løvtræer Bøg 39 20—43 mindst Vand. Vandmængden er Eeg 35 22—39 størst i Væxtperiodens Begyn- Ask 27 14—34 delse (April),mindst omVinteren (Januar), hvorfor Træerne bør fældes paa denne sidste Tid.